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植物生长所需的大量元素中,碳元素占比最高(约占植物干重的45%-50%),是构成植物细胞的“骨架”——从细胞壁的纤维素,到光合作用产物葡萄糖、蛋白质、核酸等,核心成分均含碳。 碳元素的主要来源除了空气中的CO₂,更多的碳元素是土壤中有机质分解产生的CO₂。这也是生态种植中强调“土壤碳库建设”的关键:通过增施有机肥、秸秆还田等方式提升土壤有机质,既能为植物补充碳源,为土壤微生物多样性提供源源不断能量又能改善土壤微生物环境,形成“碳循环”良性生态。 这是观念改变的认知改变的过程,有的人说空气中二氧化碳就足够了,只是自己的想法而已。碳元素是植物生长的“核心基石”,对植物生长的营养作用贯穿全程,核心体现在三个维度: 1. 构建植物躯体:植物干重的45%-50%是碳元素,从细胞壁的纤维素、细胞膜的脂质,到供给能量的葡萄糖、构成生命活性物质的蛋白质/核酸,均以碳为骨架——如同建筑的钢筋混凝土,支撑植物的形态与结构。 2. 驱动能量代谢:植物通过光合作用将CO₂转化为有机物(碳水化合物),不仅为自身生长(生根、长叶、开花结果)提供能量,还能储存为淀粉、蔗糖等,提升作物产量与品质(如水果甜度、蔬菜口感)。 3. 调节生理功能:碳元素参与植物激素(如生长素、赤霉素)的合成,影响细胞分裂、开花结果等生理过程;同时,充足的碳源能增强植物抗逆性(抗旱、抗病虫害),减少养分浪费——就像人摄入足够主食,才能维持身体机能与免疫力。
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花色素苷在化妆品中的功效与应用 花色素苷(Anthocyanins)是构成植物果实和花瓣颜色的主要色素之一,其苷元称为花青素。花青素化学结构的碳架基本相同,差别在于酚羟基的多少及其位置。自然条件下游离状态的花青素极少见,主要以糖苷形式存在,花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色素苷,已知天然存在的花色苷有300多种。水果石榴中的花色素苷最具代表性,如翠雀素Delphinidin、矢车菊色素Cyanidin和天竺葵色素Pelargonidin是分布最广的三种花青素。 花色素苷理化性质 市售花色素苷或花青素是一复杂的混合物,一般为深色粉末状固体,如褐色、棕色等,可溶于水,在甲醇、乙醇中有一定的溶解性,不溶于油类。其水溶液随pH的变化而变化。花色素苷的CAS号为11029-12-2。 花色素苷安全管理情况 国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将作为化妆品原料,未见它外用不安全的报道。许多水果的花色素苷均是食品添加剂,因此花色素苷原植物的来源相当重要。 花色素苷在化妆品中的功效与应用 花色素苷可用作色素,也能稳定颜色,因为它在紫外线的A区和B区均有高效的吸收,在彩妆类化妆品中用入0.1%~1%的花色素苷,可防止退色,即使在强光辐射条件下,色素的稳定性提高一倍多。花色素苷有很强及广谱的抗氧性,并有抗炎作用,可用作抗氧剂、过敏抑制剂、活肤抗衰剂和毛孔收敛剂等。#花色素苷 #时尚美妆 #化妆品科普 #化妆品研发 #化妆品成分
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