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天馬山下1年前
大理炖梅，凉拌、煮鱼、调蘸水，做饮品等超好吃#新农人计划 #我的家乡特产 #纯手工制作美食 #乡村味道 #我的农村生活
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腾讯视频纪录片1年前
没点“功夫”做不来！大理古法炖梅，2个月才收获～ 美食纪录片#小酸村 也太治愈了~ #大理美食 #云南美食 #治愈系美食 #春日好食光
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舌尖上的味道1月前
大理盐梅，不仅能做炖梅，还能雕刻梅饼 #美食 #梅子 #大理美食 #地方特色美食 #舌尖上的味道
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大理阿霞生煎6月前
大理阿霞家的炖梅！就是小时候的味道#阿霞生煎 #大理 #小时候味道 #端午节 #大理美食
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闻氏7月前
家财万贯不如鱼汤泡饭 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。
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快乐祥姐3年前
以前要用陶罐炖1到2个月才能炖出来，今天我14个小时炖出来了 #口感特别好 #纯天然绿色食品 #来过来尝尝这个 #家乡特产 #有想吃的吗
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@阿东【涅槃重生】5年前
都学会怎么调沾水了没有朋友们，来大理记得生皮沾水这样做才对，不要再被忽悠了。
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闻氏1年前
宝宝们吃饭了，马上八月十五了，给家人做一道酸辣鱼吧！ 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #人间烟火 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼
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兰花草4年前
#美食分享 #美食推荐 #大理#抖出我的家乡味 #建党百年幸福鹤庆 炖梅制作过程及吃法大全，你更爱哪一种味？
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学智慧5月前
炖梅——无添加纯天然绿色食品！
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喜笑燕开（穆家）1年前
云南大理特产 炖梅#纯天然无添加 #家乡特产
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闻氏2年前
宝宝们吃饭了。大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。#新农人计划2023 #地方特色美食 #乡村味道 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 @抖音小助手
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轩霆1年前
#热门话题🔥 #美食创作人计划 #我的乡村生活 趁着正当应季青梅的大量出货，赶紧去采摘一些，做成大理特色美味——炖梅（下）#分享家乡特产 #纯天然绿色食品 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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苍山大雪5年前
学做大理甜炖梅，鲜梅，糖，桂皮，大蒜，后经人指点放入催化剂干蚕豆，经过四天三夜砂锅炖，终于成功。
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敏敏郡主的飘蕾PEOLEO女装3年前
第一次亲自做大理特色炖梅[胜利] 超级奈斯#美食 #真材实料才能做出好味道 #酸梅汤
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闻氏2年前
宝宝们吃饭哟！大理酸辣鱼以鲫鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。#世界上最动听的声音 #新农人计划2023 #三农流量扶持计划 #柴火酸辣鱼#乡村味道 @抖音小助手
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阿福哥3年前
如何做出甜而不腻的大理雕梅红烧肉#跟着抖音学做菜#特色美食#美食创作人 #红烧肉
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味觉人间1周前
大理青梅，一种苦涩难吃的食物，却在云南人手里，化作成曼妙舌尖的佳品#地方特色美食 #云南美食#青梅
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灵儿呀6月前
云南大理特产炖梅 炖梅大家都吃过吗？它是来自大理的一种特色美食，是青酸梅加白糖盐巴小火慢炖出来的，吃法多种多样，酸酸甜甜的#大理特产 #炖梅 #大理炖梅 #大理美食 #炖梅子
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闻氏1年前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #我的乡村生活
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宏哥·大东1月前
今天做一道梅花余柑子汤，口感清甜，喝了喉咙太舒服了#云南美食 #美食推荐 #新农人计划2025
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闻氏11月前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #原创视频 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #人间烟火
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学画的大叔5月前
炖梅是以洱源苦梅为原料，采用陶罐微火慢炖一到两个月，就炖好了，形成了乌黑的色泽与独有的酸爽口味。可保存数年不变质，是煮酸辣鱼和凉拌菜的核心调味料，也是白族民菜“生皮”蘸水约必备配料。#舌尖上的味道 #纯天然绿色食品 #太好吃了 #快来一起尝个鲜
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闻氏1年前
大理美食酸辣鱼 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #农村生活
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闻氏3月前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。#柴火酸辣鱼 #世界上最动听的声音 #美食教程 #我的乡村生活
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闻氏1年前
宝宝们吃饭了，大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #人间烟火 #农村美食 @抖音小助手
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闻氏1年前
宝宝们吃饭了，大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #记录真实生活 @抖音小助手
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木场寻味7月前
《青梅煮鸡 | 今夏来大理，赴一场酸甜风味的舌尖奇遇》#陈氏海稍鱼满江店、阳南店、滇嘻马帮菜古城店#云南大理
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闻氏1年前
来大理一定要尝一下酸辣鱼， 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #省饭课代表 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 @抖音小助手 @青岛啤酒 #夏天怎能少了搭子
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李姐欢迎你到大理来3年前
今天在家做一锅炖梅#纯天然绿色食品 #味道好极了你们想吃吗 想吃大理生皮就配上它
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W~5月前
#真材实料才做出好味道 #烧烤呀撸串呀
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闻氏11月前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度是不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #人间烟火 #农村美食
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白族喜儿✨湾桥优优建材5月前
炖黑梅啦#大理炖梅
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闻氏10月前
新年的第一顿火锅鱼，大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#农村生活有年味 #地方特色美食 #新农人计划2025 #柴火酸辣鱼 #世界上最动听的声音
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从前的山里1周前
大理白族酸辣鱼#酸辣鱼#梅子醋#乌梅干 #炖梅 #从前的山里
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杨再在4月前
小小青梅上指尖，巧手翻作玉玉菊兰。大理洱源非遗雕梅，洱源雕梅#非遗合伙人 #非遗传承 #非遗文化 #非遗守护人
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闻氏1年前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#世界上最动听的声音#新农人计划2024 #柴火酸辣鱼 #农村美食 #记录真实生活 @抖音小助手
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丁丁在寻味4年前
虽然它又黑又丑，但是的确是我们大理的特产，炖梅，很多菜都离不开它#抖音小助手dou上热门 #家乡特产 #dou #抖音小助手 #随手拍 #特色小吃
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闻氏1年前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村生活 #世界上最动听的声音 #农村美食 #柴火酸辣鱼 @抖音小助手
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轩霆1年前
#热门话题🔥 #美食创作人计划 #我的乡村生活 趁着正当应季青梅的大量出货，赶紧去采摘一些，做成大理特色美味——炖梅#分享家乡特产 #纯天然绿色食品 @DOU+小助手
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家财万贯不如鱼汤泡饭 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #记录真实生活
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闻氏1年前
大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #农村生活 @抖音小助手
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克仟🫧 𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟3年前
甘草甜炖梅，甘甜软糯，入口即化！#云南大理特产 #纯手工零添加 #炖梅
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闻氏1年前
宝宝们吃饭啦！ 大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #柴火酸辣鱼 #我的乡村生活 #世界上最动听的声音
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@阿东【涅槃重生】5年前
请注意看，生皮的沾水不是用醋，而是炖梅，这就是吃生皮必备的灵魂。
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闻氏2年前
宝宝们吃饭了……大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛湿开胃。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百尝不厌。#新农人计划2023 #地方特色美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #乡村味道 @抖音小助手
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兰花草4年前
#民间传统美食 #炖梅 炖梅是大理草烧🐷生皮沾水必不可少的主料…你知道炖梅是怎么做成的吗？乌梅汤也是用它
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有院儿的一千零一夜5月前
今年梅子季很多朋友咨询我做梅子酒梅子露的一些问题，我梳理了几个大家问的最多的问题，根据我们的经验，给大家分享一下～ ps.现在福建的梅子已经到尾声了，最近发的都是大理、丽江的梅子，预计洱源的高山梅子下周会出～如果想留住今年夏天的梅子香味，请抓住梅子季的尾巴～冲冲冲～#挑战泡10000斤青梅酒 #梅子露 #青梅
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闻氏1年前
这样的鱼汤泡饭太费米饭了。 宝宝们吃饭啦！大理酸辣鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、酸木瓜，炖梅和梅子醋为原料的菜品大理酸辣鱼，是云南大理传统美食之一。而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言而喻的。其特点：味美鲜香，酸辣可口，百肠不厌。#新农人计划2024 #农村美食 #世界上最动听的声音 #柴火酸辣鱼 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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喜笑燕开（穆家）6月前
大理特产炖梅，夏天解渴、解暑、解乏必备#家乡特产 #美食分享
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喜笑燕开（穆家）8月前
云南大理特产#炖梅 #分享家乡特产
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兰花草3年前
大理特产 : 炖梅 😋😋又是一年炖梅季✌️✌️你准备好了吗😄#美食 #大理 #有一种生活叫大理 @大理文旅 #抖音美食 #纯天然绿色食品
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大理好吃屋🍜4月前
大理做生皮还得看洱源人！生皮生肉配特制炖梅蘸水，绝绝绝！！！#大理美食#白族美食 #生皮 #生皮生肉 #酸辣鱼 （广告）
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宅食可爱多6月前
苹果炖梅肉 比红烧大排更好吃的猪肉料理！ #美食 #美食教程 #猪肉 #教你做美食 #料理
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苍山大雪5年前
酸辣鱼，用炖梅煮提酸，喜欢吃辣又加了点小米辣提辣味，加青椒提辣清香味，传统做法也可以根据自己的喜好加不同的调料
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艾艾的厨神老爸1周前
#唯有美食可以治愈一切 #排骨 #美食教程 比糖醋排骨还好吃😋的雕梅排骨 让我从大理想到现在！
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小鲜1年前
大理炖梅，做凉拌菜、煮鱼、调蘸水，做饮品等超好吃😋#地方特色美食 #云南特产 #炖梅
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永乐园饭庄官方号3年前
传统美食生火的碰撞，灵魂蘸水多种香料与炖梅的交融，味蕾解读意味的深远而无法言喻，#民间传统美食
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曼曼ling5月前
能看完这个视频的，估计都是剑川人！#太香啦 #沙溪古镇 #沙溪古镇美食 #家乡味
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大理市上关镇小初特产店4年前
大理手工梅子！！还特好吃哦。没有添加任何防腐剂！#纯手工零添加 #纯天然绿色食品 #纯天然无添加
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雅雅爱美食8月前
幸福有很多种 有人给你做饭是一种#我的厨房日记 #有人给你做饭也是一种幸福
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拱手江山讨你欢1周前
炖梅云南大理特产酸乌梅煮青梅子酸甜解馋零食酸梅汤做菜佐料 #炖梅 #云南炖梅 #云南大理特产 #酸甜解馋 #做菜佐料
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从前的山里2月前
大理人离开这几样简单的食材都煮不好大理正宗酸辣鱼#大理酸辣鱼 #炖梅 #乌梅干#梅子醋 #从前的山里
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喜笑燕开（穆家）6月前
云南大理特产#炖梅#美食推荐
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纪录千姿百态1年前
云南大理的传统名菜炖梅生皮，好吃到流口水 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #美食 #纪录片
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