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蛋挞芯芯4月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话，为何不尝试缩短时间试试看呢！！！会有惊喜喔信我！在蛋白打发没问题的情况下，塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了，蛋白被烫死了，从而失去支撑，不同电饭锅功率不一样，所以第一次都是需要摸索，那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓！！加热时间宁短不要长，时间不够可以再加，但是时间过长蛋清就会烫死，必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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双胞胎👭禾&菡1年前
家里有普通面粉就可以做的电饭煲/电饭锅蛋糕#电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭锅美食 #蛋糕 #自制美食 鸡蛋6个 牛奶90g 面粉110g （调制蛋黄的时候糊太稀还可以适量加一点点） 玉米油50g 糖50g （木糖醇）白砂糖可减到40g 玉米淀粉10g（打蛋白第三次用） 做法： 1.蛋清分离（无水无油盆2个） 2.蛋黄碗中，依次加入牛奶，玉米油，面粉，搅拌至无颗粒酸奶状 3.蛋白霜：蛋清打发，分三次倒入糖（第三次加玉米淀粉），打至短粗硬的小勾 4.打蛋白霜的时候，就可以预热电饭煲，不粘锅内胆可以不刷油 5.倒少量蛋白霜到蛋黄糊，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜，从盆底往上搅拌 6.倒入电饭煲加入喜欢的水果干，稍微震动气泡 7.煮饭键35分钟左右，马上出锅不用保温
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一瓶怡宝6月前
回复 @屏幕里看从前的评论 我就不信教不会了#电饭煲蛋糕 #抖音美食创作人
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考拉石头妈3月前
没有烤箱 又想吃蛋糕的 可以试试用#电饭煲 #电饭煲美食 #电饭锅蛋糕 #在家做美食 #蛋糕
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吴敌酱～1月前
搅一搅就能吃的电饭锅蛋糕！这也太方便了 #电饭煲蛋糕 #动手自己做美食 #烘焙 #创作者扶持计划
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飘雅飘5月前
电饭煲蛋糕教程来啦，第一次做很成功#新鲜出炉 #电饭煲蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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万物为一3周前
舒芙蕾#在家做美食 #电饭煲美食
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喜洋洋1月前
电饭锅蛋糕详细教程来了，只要蛋白霜打到位那就随便搅 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #自己动手做美食仪式感满满 #真实生活记录 #电饭锅蛋糕教程
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俊俊妈妈4月前
在家用电饭锅也能做出超好吃的蛋糕，松软香甜，好吃不上火 #蒸蛋糕 #抖音美食创作者 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛
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下厨不慌张女士5月前
犟种二战电饭煲蛋糕#真实生活分享计划 #鸡蛋做法 #我爱美食爱生活
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茉莉雪芽4月前
只要坚持做下去，就算当狗也终会成功...#电饭锅蛋糕 #烘焙新手 #自己动手丰衣足食
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果儿食记3月前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析～不塌陷 不回缩 没有布 丁层～ 跟着步骤走 新手0失败～ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死，导致蛋清没有支撑力了，跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长！短了可以补救，时间过长补救不了！补时间不要一下补太多，因为电饭锅底盘加热，我们看不到里面只能从表面判断！自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间！ 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升，先预热5分钟，然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升，先预热5分钟，然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟（先按短的时间来，不够在加），中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟，保温10分钟。然后查看。（如有需要①、②两步根据实际情况可循环，加热时间宁可短不可长）。 📍功率大的锅时间要减少，功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕，但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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饭饭婷2周前
我天！原来电饭锅蛋糕这么好做，有手就会#电饭锅美食 #电饭锅蛋糕 #满级吃商通关赛 #懒人美食
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饭香香妈妈面食日记2月前
戚风蛋糕气疯了，来做不用分离蛋黄蛋白不用烤箱，全蛋液打发的电饭锅海绵蛋糕，搅搅拌拌一看就会 #厨房日记 #在家做美食 #电饭锅蛋糕 #海绵蛋糕 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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食味人间4月前
#自制无水大蛋糕 只要家里有个电饭煲就能做出来蓬松暄软的大蛋糕
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老虎阿姨5月前
电饭煲蛋糕教程来啦，次次成功！主要看电饭煲功率和蛋白霜状态！电饭煲功率不同需要的时间也不同！我用的是小米ih微压电饭煲4L的，快去试试吧！#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #新鲜出炉 #电饭锅蛋糕
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小柏5月前
#电饭锅蛋糕 做着挺简单，看过程不简单 玉米油50克 牛奶60克 低筋面粉100克 小鸡蛋6个 （蛋清约170克左右） 白糖60克 柠檬汁4克#电饭锅蛋糕
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黎妈4月前
哪个大神帮我看看，我第三次做的电饭锅蛋糕算复制成功了没？今天用了5个鸡蛋，纯牛奶70g，玉米油65g，普通面粉85g，白糖50g，白醋5g去腥，把蛋白打发到有小尖角，电饭锅按蛋糕键预热10分钟，煮40分钟焖了10分钟，出锅刚刚好，一点都不沾手，熟了，松软香甜真的太好吃了😋#电饭锅蛋糕 #电饭锅大赛 #家庭自制蛋糕 #蛋糕 #电饭锅美食 @DOU+小助手
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不许吃菇5月前
1000多万人看过的电饭煲教程他来了！！！#电饭锅蛋糕 #家庭烘焙 #电饭锅蛋糕教程 #蛋糕教程
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小杨的厨房5月前
#电饭煲蛋糕 #烘培 #日常分享
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豆包不恰豆包2周前
打发蛋白全过程来了！！！ #美食 #电饭煲蛋糕 #蛋白打发 #被确诊为蛋挞
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姐弟天天向上（倩倩学做美食）11月前
本来不想做的，每次都翻车，但是好姐们说想看打打蛋白一镜到底，那就再做一次吧，下一条发蛋糕#矿泉水瓶打发蛋清 #电饭锅蛋糕 #戚风蛋糕 #手动打发蛋清 #一镜到底
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璠不是凡👼2月前
第二次蛋糕做成了大饼 #戚风 #电饭锅蛋糕 #打蛋清 #甜品烘焙 #电饭煲蛋糕教程
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王多安2周前
#真实生活分享计划 蛋白打发到位，什么油不重要，有没有奶不重要，电饭锅煮的时间把握好，保温时间把握好，出锅立马倒扣，保证行！姐妹，试试吧#电饭煲蛋糕 #日常分享
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二姐的小厨房2月前
不用烤箱不用分离蛋黄蛋清，只需要搅和搅和，电饭锅煮饭键出锅焖5分钟～#厨房小技巧 #电饭煲蛋糕 #蛋糕#美食教程 #电饭锅蛋糕
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晴天宝宝5月前
电饭锅也能做出好吃的蛋糕｜一次成功❗️超详细做法✅巨好吃 注意电饭锅功率时间的调整，和蛋白的状态就能成功啦！#戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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广州小芳生活日常3月前
电饭锅蛋糕是不用烤箱、不用打发蛋白专用工具，用家里普通电饭锅就能做的家常蛋糕，口感松软绵密，做法简单零失败，是新手也能轻松成功的烘焙入门款。适合早餐、下午茶或家庭自制甜品，安#全又方便。
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小土豆呀🥔6月前
我的电饭煲真的快累瘫了～#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食
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食来运转5月前
今日分享:电饭锅蛋糕 蛋白放冰箱冷藏十分钟，打发的会更快哦
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默默无闻4月前
#真实生活分享官 #家庭自制蛋糕 #美食 #电饭煲蛋糕 #蛋糕教程 新鲜出锅的电饭锅蛋糕，又又成功啦，教程出来了，关键点:1、蛋黄糊不能太稀。2、白糖分三次加，蛋白打发要到位。3、时间到了之后焖10-20分钟。我有一次忘记了焖了三十多分钟，也是一样的好，根据自己的情况灵活掌握。㊗️大家都能制作成功！
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露露 饭4月前
电饭锅蛋糕超详细教程来了！只有蛋白打发够硬挺，蛋黄糊状态对（不能太溪，稀了容易塌陷），其他的比例随意怎么调都能成功！真的巨简单！可以做草莓蛋糕，水果奶油盒子！简单好吃又有趣！推荐推荐！#电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕
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主厨河马11月前
🍰电饭煲蛋糕丨0失败！不开火！保姆级教程 学生必会‼️ 不开火🔥不加油⛽️！一个电饭煲，在宿舍里也能做出好吃又简单的美食 电饭锅蛋糕成功的3个㊙️决，教给你们 1️⃣ 蛋白打发加点糖粉→发泡提起来要有直立小尖勾✅ （💣失败重灾区：湿性发泡塌成蛋饼！） 2️⃣ 翻拌手法→像炒菜一样兜底翻！忌疯狂搅拌消泡❌ 3️⃣ 防粘关键→内胆刷油后再倒蛋糕糊！ 做完记得用手拍拍Duang~Duang~的☁️云朵软蛋糕喔~成就感满满！ Et voilà～ Bon appétit！ #美食vlog #外国人在中国 #烘焙 #电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕
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顺德 小东 中式面点3月前
电饭煲蛋糕 家庭版纯手搓蛋糕！#戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 #手打鸡蛋清 #家庭版蛋糕
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燕子姐5天前
家庭版0失败电饭锅蛋糕#挑战30天不同早餐撘配#与鸡蛋有关的神仙美食教程 #我要上热门🔥
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小锅健身日记（备赛饮食版）2周前
来学蛋白液的5 6 7 8种做法！（每个体重区间吃多少视频有）#真人美食分享 #厨房省时美食 #健身饮食 #跟着小锅好好吃饭好好运动
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小牛正在输入……1月前
#美食#电饭锅蛋糕#戚风蛋糕#打蛋器#面粉
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姐弟天天向上（倩倩学做美食）1年前
蛋白打成这样算打好了吧？但是总感觉哪里怪怪的🫣#电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #厨艺翻车现场 #记录真实生活 #随拍
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陌上花开5月前
电饭锅详细教程来啦！
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诺4天前
电饭锅蛋糕，蓬松的秘诀！ #真实生活分享计划#电饭锅蛋糕
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华华的小厨房4月前
这次用煮粥模式，成功。电饭锅蛋糕成功的秘诀就是，①蛋白一定打发到位②电饭锅模式要选对#电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 #蛋糕
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徐大壮（减脂版）10月前
减脂期必备的优质蛋白！酱香浓郁巨好吃！一口电饭锅就能搞定！ #生活化减脂 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #鸡腿的神仙做法
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洋洋妈带娃日常1年前
电饭锅蛋糕 自己做的很好吃，一次成功的关键:1鸡蛋选用蛋白多的；2蛋白打发至插个筷子不倒！做出的蛋糕肯定是萱萱软软，瞬间回弹！#妈呀太香了 #抖音美食推荐官#蛋糕 #美食 #电饭锅蛋糕
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栗子在干嘛4月前
比昨天做的又好了一点🌚还得继续努力 #电饭煲蛋糕 #甜品 #在家做蛋糕 #抖音美食创作者
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瑶瑶～妈妈3天前
#电饭锅蛋糕 一大早六点就爬起来，给娃安排电饭锅蒸蛋糕。 蛋清蛋黄分开，打发蛋白到能立住，加上面粉牛奶食用油，搅匀倒进锅里。 第二次做，没网上的戚风蛋糕蓬松，自认有点翻车。 好在娃特别捧场，吃得干干净净。 不用多完美，孩子爱吃，就是最大的成就感/#自制蛋糕 #宝妈日常 #给孩子做早餐 #简单美食
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✨*(兰亭月）✨6月前
电饭锅蛋糕成功秘方 电饭锅蛋糕5个鸡蛋教程 5个蛋黄＋70克牛奶＋40克玉米油＋90克低筋面粉（过筛）搅拌均匀 5个蛋清＋52克白糖＋16克香草味糖粉 +10克白醋高速打发到有纹理后＋15克 玉米淀粉 预热八分钟，快速煮19分钟，保温20分钟，快速煮5分钟，保温八分钟，打开锅盖迅速擦干水蒸气，再快速煮5分钟，保温八分钟，拿出倒扣，凉透再脱模，倒扣不掉状态才是成功的，成功的戚风蛋糕就是组织细腻，按压会回弹
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甜小栗2月前
秘诀就是蛋糊要够稠 蛋清一定要打发到位#厨房小白也能做 #创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕
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小蜜蜂麻麻6月前
#电饭煲蛋糕 我这个失败的教训记住这三点，想失败都难： 1️⃣蛋白给我往死里打发！（盆倒扣不掉才行） 2️⃣搅拌手法要温柔，像对待初恋！ 3️⃣煮完别急着开盖，焖它10分钟！#在家做蛋糕 #营养又健康的早餐 #自制蛋糕 #电饭锅芝士蛋糕
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知知姐1月前
一个电饭锅直接搞定主食＋蛋白＋蔬菜，低卡清爽没负担，好吃还掉秤！不用开火，不用翻炒，带娃宝妈也能轻松坚持，减脂干饭两不误，快去试试！#减脂餐#懒人一锅出#美食教程#电饭煲美食#带娃减脂餐
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姐弟天天向上（倩倩学做美食）5月前
总结：蛋白里有蛋黄也能打发 感谢王一博倾情演绎 #王一博 #记录真实生活 #劲酒 #漏勺 #电饭锅蛋糕
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大赵陪你一起呀4月前
【厨房有嘻哈】rap厨神赵福贵23分钟用手打发蛋白等你来挑战 #美食vlog #电饭锅蛋糕 #rap #搞笑 #烘焙
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二宝4月前
电饭锅蛋糕一次成功的重点就是蛋白要打好#电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #蛋糕
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幸福加焙9月前
新手要想做好戚风蛋糕，首先要学会看蛋白霜的状态，最好的状态就是碗里和打蛋头上同时出现直立的尖角，这种状态同样适用于电饭锅蛋糕#蛋白霜的打发#戚风蛋糕#电饭锅蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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小美丽5月前
蛋清教程来啦，新手都可以尝试尝试电饭锅戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #烘培
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小刘忙2月前
#电饭锅美食 #自制茶叶蛋 #快手美食 #厨房小白 自己煮的茶叶蛋，蛋白Q弹、蛋黄入味，完胜路边摊～做法真的超简单的!
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芒着开饭🥭8月前
一个电饭锅就🉑️搞定减脂人的一餐～饭菜一锅出，省时省力还好吃😋吃进满满一顿蛋白～#生活服务热点中心 #一人食记 #减脂餐 #低卡低脂餐 #在家做美食
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周周食记9月前
电饭锅版乡巴佬卤蛋！蛋白劲道有韧性，蛋黄也很入味！做法简单方便 大人小孩都爱吃#鸡蛋的神仙吃法#偷懒版乡巴佬鸡蛋#电饭煲美食#卤蛋 #邪修做饭有多简单
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姐弟天天向上（倩倩学做美食）4月前
矿泉水瓶子都给我扔了，都去买打蛋器#记录真实生活 #电饭锅蛋糕 #矿泉水瓶打发蛋清 #种草 #打蛋器
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秀秀爱做饭9月前
电饭锅一键做出乡巴佬卤蛋，蛋白紧实蛋黄入味！在家实现卤蛋自由#卤蛋 #邪修做饭交作业了 #电饭锅美食 #安博尔电饭锅 #老式电饭煲
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楠姐小院2月前
这用电饭锅做的乡巴佬卤蛋又简单又入味。 #乡巴佬卤蛋 #溏心卤蛋的制作方法 #鸡蛋 #农村美食
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锋小厨美食2月前
不想吃茶叶蛋了，做一道电饭锅焗鸡蛋吧，蛋白Q弹劲道，蛋黄咸香入味，味道是真不错#鸡蛋新吃法#电饭锅美食 #美食教程 #美食小技巧
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