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最新作品发布时间:2025-11-17 20:02
家里腊排骨的边角料都被我们自己炖着吃了#我的乡村生活 #在家做美食 #乡村生活 #家庭美食做法 #我的农村生活
粮食猪做的腊肉就是香#美食 #日常生活 #简简单单一顿家常便饭 #幸福生活 #吃肉
腊肉拿回去以后要先煮后炒哦#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #原创视频 #乡村美食 #炖肉
腊肉清洗小妙招#原创视频 #我的乡村生活 #vlog日常 #日常生活 #农村美食记录生活
腊肉吃之前一定要烧完皮在吃哦,皮才会软糯#原创视频 #我的乡村生活 #农村生活日常 #乡村的生活 #农村工作
这腊排骨是真香,啥东西都不用放,就清水煮就行#我的乡村生活 #大口吃肉的感觉真好 #乡村美食 #新鲜采摘 #新农人计划
这五花看着漂不漂亮#抖音助农热门 #黑猪肉 #舌尖上的美食 #谢谢关注和点赞 #土猪肉
今年的第二炕腊肉也已经全部上炕开始熏了#原创视频 #vlog日常 #我的乡村生活 #日常生活 #农村美食记录生活
这腊排骨看着安不安逸#吃肉 #原汁原味 #新农人计划 #炖肉 #土特产
又宰三头猪,准备开始熏新的一炕腊肉了
腊肉要勤翻一翻,保证肉能腌均匀,腌透#原创视频 #我的乡村生活 #美食 #农村美食记录生活 #牛肉
想吃腊肉来俺家#农家烟熏腊肉 #乡村的生活 #腊肉 #土特产 #乡村味道
腊肉一定要腌透了,要不然这个天很容易就臭掉了了#原创视频 #我的乡村生活 #日常生活 #美食 #农村生活日常
肉全部上炕了#原创视频 #我的乡村生活 #农村美食记录生活 #乡村美食 #助农
有想吃自己家烟熏腊肉的,快来吧#vlog日常 #腊肉 #腊肠 #腊货土特产 #腊货
25年的第一炕已经全部上炕了,整整三头猪#抖音新农人 #我的乡村生活 #原创视频 #正能量 #日常生活
把木头整理一下#乡村振兴dou行动 #我的乡村生活 #原创视频 #vlog日常 #日常生活
咱家腊肉的原材料尽管放心就行#原创视频 #我的乡村生活 #正能量 #日常生活 #vlog日常
天气热,你们都是怎么腌腊肉的呢#原创视频 #正能量 #记录生活 #vlog日常 #农村生活日常
提前把铁皮吊上,害怕火撩着腊肉了,你们熏腊肉的时候都是怎么防止火着太大的呀#原创视频 #三农 #正能量 #乡村味道 #我要上热们
秋天天气凉快了,要开始准备熏腊肉喽#三农 #原创视频 #创作者扶持计划 #乡村味道 #农村养殖
天气凉快了,开始准备熏腊肉要用到的材料了#原创视频 #乡村味道 #我要上热们 #新农人计划 #抖音乡村
腊肉还要在等两天哦,还没熏透呢#农村烟熏腊肉 #农家烟熏腊肉 #腊肠 #农村土猪柴火烟熏腊肉 #腊肉烟熏做法
柏树枝熏的腊肉你尝过没?我们春节不打烊。#柏树枝熏腊肉 #四川腊肉香肠#农家烟熏腊肉
什么样的腊肠才能算是正宗的四川腊肠呢?享受着阳光浴的腊肠~ 照片都是手机原图直出, 阳光就是最好的滤镜, 太阳底下的腊肠真的非常好看, 透亮透亮的。 说到做腊肠 1⃣️关于腊肠口味 其实,每家都有各自的做法 口味也不同 无所谓对不对 除非做失败 那就是制作的时候出了问题 2⃣️正宗不? 这个问题真不好回答 首先,我不敢说我家的腊肠是正宗的四川腊肠 我没吃过正宗的四川腊肠 也不知道这个正宗是如何定义 我只能告诉你 这个口味我们已经吃了好多年了 我们用的是传统的制作方法 经过这十多年我姐她公公婆婆的制作经验改良过 并且得到老顾客们认可的 3⃣️制作流程: 简单说说我们的制作流程, 我们自家养的一年左右的粮食猪宰杀完以后 先修肉,然后改刀,再进行清洗,晾干水分 水分晾干之后,切肉机切制,要切2.3次, 切好就可以下调味料拌肉 拌好之后,就可以准备灌肠了。 腊肠灌好之后,就用扎线机扎线分段。 我们扎好线一般是不扎洞的 除非扎线过程中看到有明显的气泡 才会把它们扎穿。 扎完线之后,放在阴凉干燥通风的地方进行风干 风干到干湿合适之后, 拿到太阳底下晒3.4个小时 见过太阳以后在拿到炕房里面 小火慢熏个五天左右 就可以出炕售卖了 4⃣️关于做腊肠的原料 我们的是自家养的新鲜粮食猪肉 盐,糖,酱油,蛋白肠衣 5⃣️关于肥瘦比例 不同的比例我们有做过试验 3:7这个比例我们认为比较合适 吃起来不会觉得很肥的 6⃣️关于口味 我们家有两种口味,五香跟麻辣的 麻辣不是很辣的那种,微麻微辣 7⃣️关于售价 我们始终坚信:一分钱一分货,专注品质。 目前定价是39一斤 两斤包邮 偏远地区除外 这次的分享就到这里了,前面也有分享过我们对腊肠的一些见解,大家有兴趣的话可以去我主页翻阅一下,都是结合了我们自身制作的经验写的。 #腊肠 #吃腊味才有年味
上炕熏腊肉喽#农家烟熏腊肉 #烟熏腊肉的腌制方法 #四川烟熏腊肉 #又到腌腊肉的季节了
切肉准备灌香肠喽#灌香肠 #灌好香肠后怎么处理 #灌香肠吹干几天可以吃 #灌香肠一般多少天可以吃 #肠衣灌香肠
你们那里的腊肉都是怎么腌的?怎么熏的呀?#腊肉 #四川腊肉 #腊肉香肠 #腌腊肉 #熏腊肉
我们家红薯的品质还行吧#红薯#粮食猪 #土猪 #粮食猪 #土猪腊肉 #土猪腊肉就是香
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看这山地里的红薯大不大,香不香#正宗红薯软糯香甜 #土猪肉 #土猪腊肉 #腊肉香肠
挖红薯去喽,在农村红薯真不值钱##农村生活 #农产品原产地 #我的乡村生活 #大山里的味道 #抖音助农
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山上到处都是宝啊#农村美食 #农村生活