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最新作品发布时间：2025-10-12 08:00
北京稻香村可不是一家，那是一堆被时间抛弃的老北京稻香村们 这是段北京人都不知道的稻香村秘史。#稻香村 #老北京 #北京历史 #老北京故事 #桂香村
您敢信？保定稻香村持有的稻香村商标是55万贱卖的。 恐怕只有40岁以上的保定本地人才知道这件事。#保定 #稻香村 #苏州 #商标转让 #保定稻香村
百度文章都搞错了！出口 8000 件的不是北京稻香村。 原来是苏州稻香村立功了。#苏州 #保定 #北京 #稻香村 #糕点
今年好像没人骂五仁月饼了，月饼老祖宗的排位终于保住了 #五仁月饼 #中秋月饼 #老味道 #传统文化 #五仁月饼的杀伤力
要是去香港旅游，香港老字号多尝一尝，试一试，没准下次就没了。 #香港 #老字号 #香港美食 #餐饮 #上热门🔥
牛马有的是，驴却越来越少。到底是谁杀死了驴先生？ #驴肉 #驴肉舌尖上的美食 #吃驴肉的好地方 #缺驴 #杀驴
驴都要团灭了，驴肉你怎么还能吃的起？驴肉火烧会越来越贵。 #驴肉火烧 #舌尖上的味道 #驴肉 #缺驴 #马肉
品牌？市场？新财报下霸王茶姬的两难困局 #新茶饮 #霸王茶姬财报 #霸王茶姬 #新茶饮品牌 #行业秘密
不放猪肉的清真餐厅锅包肉吃过吗？简单的食材改变有哪些不同？ #清真美食 #锅包肉 #美食知识 #舌尖上的中国美食分享 #哈尔滨美食推荐
铁证如山的哈尔滨锅包肉起源说，这套证据真的的太强了 #哈尔滨美食 #锅包肉 #饮食文化 #地方特色美食 #锅包肉起源
吉林发明了锅包肉？这到底是怎么个事？ 这件事只能怪对手太强了，下期讲讲哈尔滨锅包肉的证据链#吉林美食 #饮食文化 #锅包肉 #地方特色美食 #东北菜
你吃过不甜的锅包肉吗？赤峰派，锅包肉家族中不甜的“黄毛” 最后说一下，明天是赤峰锅包肉大赛，有兴趣可以关注下。#锅包肉 #赤峰美食 #美食冷知识 #地方特色美食 #美食推存官
锅包肉冠军吉林？原来吉林打了一手好算计。 #锅包肉怎么做好吃 #吉林美食 #旅游经济 #锅包肉 #美食大赛
说起剩菜，折箩这个名字起的真是猝不及防，出其不意。 #地方特色美食 #抖音美食创作者 #同城美食 #美食 #北京历史
锅包肉两种做法都正宗？你更爱哈尔滨还是更爱沈阳？ #锅包肉 #东北菜 #美食历史 #冷知识 #美食的前生今世
清明上河图的奢华VIP夜场，宋朝酒楼文化 后续再分几期细聊，话题很多，故事不少。#宋朝文化 #清明上河图 #古代冷知识 #酒楼 #夜生活
为什么古代日本白米能买命？你以为咽下的是米，其实流下的是血 #日本冷知识 #历史真相 #七武士 #粮食战争 #冷知识科普
川鲁黔粤京，宫保鸡丁5种做法！ 你吃的是哪一种？ #宫保鸡丁 #美食文化 #今天吃什么 #吃货 #川菜
从努尔哈赤的石头到满族仪式 正在消失的压桌碟儿 #民俗文化 #老北京文化 #满族文化 #饮食文化 #冷知识
北宋就有24小时餐厅+外卖+快餐？！ 豫菜发源地太超前了！ #北宋 #开封 #豫菜 #超前 #宋朝
贵族食天下，食材沉河底，天黑要蹲牢，东汉凭什么搞不出菜系？ #东汉历史 #古代饮食文化 #中国古代经济 #历史冷知识 #历史真相
总统国宴失仪？ 一道50年前国宴的封神菜 这期片段引用大量星爷电影，能认出几部？#国宴 #尼克松 #淮扬菜 #美国总统 #名人故事
1915版“带货天团” 中国首次叩响世界贸易大门 巴拿马博览会我们到底拿了多少奖？#巴拿马 #博览会 #带货 #展会 #获奖
保定河间驴肉火烧之别 圆火烧兜汁VS长火烧酥脆 你站谁？ #河间 #保定 #驴肉火烧 #河间驴肉火烧 #保定驴肉火烧
日本从我们这学走了这么多好东西，怎么就没学会炒菜 #炒菜 #偷学 #精粹 #学不会 #好东西
国宴菜单背后，淮安厨师的“封神之战” #饮食文化 #国宴 #淮安 #淮扬菜 #开国第一宴
今天视频没有剪出来，发个库存。 #饮食文化 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #赴一场夏日美食之旅 #风味人间
汉席，清代餐桌上的统治工具，皇帝的终极控权术 #清朝历史 #清朝那些事 #汉席 #满汉全席 #餐桌文化
清朝“家奴”有多牛？包衣：皇帝心腹，豪门根基！ 曹雪芹家、年羹尧竟然也是“奴才”聊聊比旗人还亲近皇帝的清朝“包衣”阶层！#包衣 #清朝历史 #清朝文化 #年羹尧 #曹雪芹
我就奇怪了，真的什么瞎话都可以编吗？文献也断章取义吗？ 西湖醋鱼是招你们惹你们了？群嘲现在做的难吃也就罢了，怎么还篡改文献混淆视听呢？#西湖醋鱼 #饮食文化 #招牌菜 #抖音美食推荐官 #地方特色美食
三伏天啃羊肉，汉朝留下的老传统，徐州伏羊节从习俗到国家级非遗 伏羊节的形成与古代伏日祭祀习俗密切相关，徐州地区最早的伏羊食俗被称为"尝新节"或"姑姑节"，与夏收农事活动紧密相连。#徐州 #伏羊节 #伏羊节吃羊肉 #徐州美食 #吃羊肉
为什么都是羊肉，南北方羊肉口感差异这么大？背后有哪些秘密？ 北方的羊肉串，南方的红烧羊肉，为什么都是羊，做法有这么大差异?#羊肉 #南北差异 #冷知识 #口感非常好 #舌尖上的抖音
为什么满席中有三等不是给活人吃的？到底什么人才能吃上满席？ 都知道清宫中的鲁菜，可又有谁知道满菜在清宫中的地位？神秘的满菜到底有着什么样的作用？#清朝历史 #故宫 #满族小吃 #祭祀 #满族文化
清朝“茹毛饮血”的代表，少有人知的坤宁宫大祭和难以下咽的福肉 #清朝历史 #坤宁宫 #故宫博物院 #祭祀 #胙肉
老北京二荤馆，主打鲁菜，服务平民。就连皇家食材都卖给它 #老北京 #北京历史 #北京文化 #二荤铺 #平民说历史
济南、南京特种兵式旅行的一天，济南的暴雨，动车的晚点都赶上了 这一趟也算是多灾多难。#老东门 #济南 #南京 #南京美食 #特种兵式旅游
清朝八旗兵中谁才是皇帝的亲兵？紫禁城的机要的守护者上三旗 前面视频讲错了一个知识点，今天专门补回来。#清朝那些事 #八旗子弟 #上三旗 #大内侍卫 #冷知识
老祖宗发明了白酒、黄酒，为什么不发明啤酒？因为拿不上台面。 老祖宗严选才是真的选，真是主打一个实用主义。别说啤酒发明不出来，就算是发明出来也没人喝。#啤酒 #喝啤酒 #老祖宗的智慧 #酒文化 #喝酒这一块
老北京的酸梅汤的顶流是谁家？一家仍然畅销，一家消声觅迹 现在脍炙人口的大红瓶原来也是被古人反复提及的名牌货。#九龙斋 #酸梅汤 #老北京 #北京历史 #北京文化
1921年的嘉兴南湖上，一艘红船承载的民族的希望。 在今天这个特别的日子，一起回忆曾经的红船往事。#党史 #党的生日 #党的生日献礼 #红船会议 #南湖红船
满膳制作者满族御厨，清朝御膳房中少有人知的群体 满膳御厨很少被人提起，以至于很多人都认为他们只会烤肉。今天简短聊聊这个少有人知的小众群体——满膳御厨 #满汉全席 #御厨 #故宫 #历史知多少 #冷知识
皇帝的剩菜怎么处理？没想到区区剩饭一天也能养活数万人。 清代皇家剩饭的处理也讲究分类处理，不同的剩饭有不同的处理方法，满足着不同阶层不同的嘴。#御膳 #剩饭 #清朝历史 #吃的好奇怪啊 #平民说历史
老北京红灯区八大胡同为何会兴起，到底哪些条件促进它的发展 应网友的要求，这期简单聊聊老北京的八大胡同以及他背后的地理特点。#老北京 #八大胡同 #老北京文化 #北京历史 #北京文化
古人为什么不吃老虎？那不是素质高，而是真是打不过。 但凡不赶上大灾大劫的没人会打老虎的主意，但凡想吃老虎，那不定谁上谁的餐桌。这次借用点科技手段聊聊猎虎#老虎 #猎虎 #打老虎 #AI视频 #吃点不一样的
老北京东富西贵南贫北贱是怎么来的？聊聊老北京的那些事儿 老北京素有东富西贵南贫北贱的说法，今天聊聊这个说法是怎么来的，大部分北京人都未必知道。#老北京 #北京历史 #北京故事 #北京冷知识 #北京人不知道的北京事儿
奶油冰激凌的鼻祖在中国，什么哈根达斯，雀巢都是晚生后辈 早在唐朝就有了奶油冰激凌的雏形酥山，这是有文献记载的最早的奶油冰激凌。也是现代奶油冰激凌的祖宗。#酥山 #冰激凌 #饮食文化 #中国历史 #祖宗
“小火锅”2000多年前的老祖宗，来自汉代“火锅鼻祖”染食法 你敢信汉代就开始吃小火锅了，他们不仅吃了还把炉子留了下来。原来传说中的烤炉是火锅炉子。#饮食文化 #汉代 #小火锅 #博物馆的文物都来整活了 #汉朝历史
有网友问一代帝师孙廷铨真的教过康熙吗？是真的还是民间传说 为了这个事我特意把孙廷铨的《沚亭文集》翻了一遍，还找了孙廷铨的墓志铭。本视频仅封面图是AI生成。#孙廷铨 #太子太保 #清朝历史 #清朝大臣 #辅政大臣
长安的荔枝从哪来的？你绝对想不到这个答案。 长安的荔枝真是太好看了，要演技有演技，要剧情有剧情，要服装有服装。还有荔枝的冷知识。今天就聊聊大唐杨贵妃的荔枝到底是哪来的。#长安的荔枝 #一骑红尘妃子笑 #荔枝 #涪陵 #泸州
故宫的御膳房可不止一个，在故宫中其实有两个御膳房 可能少有人知道。故宫的两个御膳房各司其职，分工不同。今天就聊一聊故宫的两个御膳房。#故宫 #御膳房 #故宫博物院 #清宫 #冷知识
工业革命初期欧洲普通人的生活，其实他们过的也没有想象那么好 工业革命初期时候的欧洲人生活可以说是哀鸿遍野，那是一首无产阶级的悲歌。接上次聊的中国古代普通人的生活，这次聊聊欧洲人普通人的生活。#工业革命 #欧洲 #无产阶级 #普通人的生活 #冷知识
山西汾酒才是开国第一宴的指定用酒，茅台都得往后站。 都知道茅台酒是国酒，但少有人知道，开国第一宴的指定用酒其实是山西汾酒。今天聊聊这段鲜为人知的历史。#开国第一宴 #国酒 #汾酒 #茅台 #国宴
为什么北京烤鸭来自南京却是是鲁菜？为什么它不是南京菜？ 上次讲北京鸭的时候就有朋友提出“北京烤鸭源自南京，实为南京菜”。今天咱们就聊聊北京烤鸭怎么就成了鲁菜。这可能会打破大部分人对这件事的认知。#北京烤鸭 #鲁菜 #南京 #南京菜 #齐民要术
端午节为什么吃粽子？为什么就不是包子、饺子、大馒头？ 你有没有想过这么一个问题，为什么端午节吃粽子，怎么不是其他好吃的呢？#端午节 #端午节安康 #屈原 #饮食文化 #粽子
为什么北京烤鸭专属北京，扒一扒各地烤鸭背后的鸭子们 北京烤鸭是鲁菜，清末又是荣成人在经营，但为什么它确实北京专属的烤鸭呢？今天讲一讲北京的鸭子到底有什么不同。#北京烤鸭 #北京美食 #烤鸭 #南京烤鸭 #汴京烤鸭
满汉全席之源清宫膳底档，宫廷中专门记录皇帝膳食的神秘档案 我们目前对清朝宫廷饮食的研究基本都来自这本膳底档。作为皇宫记录帝王饮食的记录绝对真实可靠童叟无欺。#故宫 #御膳房 #御膳 #清朝历史 #清朝历史
慈禧太后吃的根本不是满汉全席，慈禧太后吃的这叫“大清祖制” 满汉全席是清政府倒台后的产物，虽然慈禧太后每顿也是一百多道菜招呼着，但却吃的压根不是满汉全席。#慈禧 #满汉全席 #清朝历史 #御膳 #顺治
北京烤鸭的真正统治者其实是山东荣成人 做大北京烤鸭的并非北京人，而是荣成人。道光年间后荣成人就开始了北京烤鸭的统治史。#北京烤鸭 #便宜坊 #全聚德 #荣成 #鲁菜
古代普通百姓吃什么？看完才知道现在的生活到底有多好。 作为美食历史博主做这么一期节目确实有点挑战，各位看官有时间最好看完。#历史影像 #老百姓 #古人吃什么 #灾荒年 #普通人
博山四四席其实是一次非常成功的饮食习俗的品牌升级 博山四四席对三台席和燕翅席的宴请习俗进行了改进和创新，产生了更加灵活和个性化的宴请方式。这要放到现在都是高端的商业手笔。#博山菜 #博山四四席 #饮食文化 #品牌升级 #宴请
丰泽园传奇大掌柜商界奇才栾学堂，一代商业奇才的发家史 目不识丁，自小家贫。从沿街乞讨到八大楼之后的京城第一家，栾学堂不愧是一代商界奇才。#烟台美食 #丰泽园 #传奇大掌柜 #栾学堂 #商业故事
为什么烤羊肉串的的鼻祖是徐州？山东烧烤最早记录也不是淄博 烧烤的历史要从庖厨壁画说起，山东烧烤的最早记录要看临沂和诸城，全国烧烤之祖看徐州。#烧烤 #美食 #徐州烧烤 #羊肉串 #淄博烧烤
老北京最好的饭店是哪里？谁才是老北京美食的真正顶流？ 上次聊完厨师之乡就有朋友问视频中的八大楼和八大居到底是什么？在老北京餐饮中有什么样的地位，他们又是如何区分的？今天我们简单讲讲老北京的美食顶流，最好饭店的八大门。#老北京 #老北京美食 #北京文化 #北京历史 #北京美食
九转大肠：济南百年五味传奇 九转大肠，济南鲁菜扛鼎之作，清光绪年间诞生于九华楼酒楼，以道家“九转金丹”为灵感，将寻常猪大肠化为席上珍馐。其制作工艺极尽繁复——肠套肠锁住肉香，三煮三炸祛腥提鲜，糖醋汁融合砂仁、肉桂等十味香料，成就酸、甜、苦、辣、咸的舌尖“五味金丹”。精选黄河沿岸肥厚猪肠，佐以大明湖泉水烹制，承载鲁菜“食不厌精”的匠心。1936年《济南快览》称其“惟济城独擅”，1959年入选《中国名菜谱》，更曾亮相国宴菜单。 #济南美食 #鲁菜 #九转大肠 #国宴菜 #万物皆可种草搜
中国厨师之乡在哪里？鲁菜最早的发源地之一：山东福山。 中国厨师之乡必须是山东福山。明朝就已经进入御膳房，清朝更是在御膳房中占绝大多数的福山帮。清朝民间八大楼八大居的掌柜和厨师大都来自福山。福山厨师之乡实至名归。 #厨师之乡 #美食 #饮食 #福山 #中国厨师之乡
