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发布时间:2020-12-28 15:30
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『香菇油菜』[胡瓜]食材:香菇、油菜[胡瓜]调料:盐、油、姜、蒜、生抽、蚝油、水、盐、鸡精、白糖、水淀粉、老抽、料油00:00 开场白:做香菇油菜00:06 1️⃣ 锅烧水焯油菜香茹 锅里面烧水,加入盐、油,青菜倒入,再次开锅几秒钟捞出,再把香菇倒入,水开以后煮三两分钟捞出 📌 水中加入盐、食用油,焯出来的青菜特别的翠绿00:33 2️⃣ 锅倒油炒姜蒜香菇等 锅烧热加凉油,下入姜、蒜丁炒出香味,加入生抽和蚝油炒两下,倒入香菇翻炒,加入少半勺清水00:50 3️⃣ 加盐鸡精勾芡等出锅 加入盐、鸡精、白糖,再倒一点点老抽上色,煮入味以后勾入水淀粉勾个薄芡,再加点料油翻炒几下出锅 📌 白糖多加一点,颜色不够再加点老抽调色,不要太多,会黑01:13 4️⃣ 油热炒油菜加盐鸡精01:30 成品展示:香菇油菜
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阿甘提刀来找你了
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听你说话好难受[捂脸]
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dei一下,小厨就把菜做好了
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[比心]
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料油从哪里购买
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过几天会上架
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我有强迫症,青菜必须一片片洗[捂脸]
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工序太繁杂了
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一直不会做这个菜,今天学会了[赞]
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话比菜好[比心][偷笑]
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太复杂了,我直接把葱姜蒜爆香,然后放香菇,青菜。调料,翻几下。出锅[捂脸]
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太复杂了,味道是好,但是调味品太重了,适合招待客人吃,自己家这样做菜会背腻死,因为我炒青菜只放油盐蒜蓉。
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为什么不先炒油菜?炒完香菇一放不就好了[捂脸]
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自己开创个风格不好吗,非要模仿别人
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这个香菇青菜差评
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小厨家年夜饭到底多少道菜[泣不成声]
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你猜[偷笑]
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[捂脸][捂脸][捂脸]
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油菜没滋味吧
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阿甘的徒弟,过年时记得去给你师傅拜年
4年前

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孙小厨教做菜
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