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外面天气转凉,不用特意准备复杂菜肴,随便整两个顺口的下酒菜就好。孩子睡后,和媳妇一起享受这简单的夜宵时光,喝点小酒,聊聊家常,幸福就是这么简单。
黄瓜装盆调味,依次加入一勺盐、一点糖、鸡粉、酱油、白醋和辣椒油,最后上面再来点白糖,一道清爽解腻的#拍黄瓜 就完成了,是夜宵喝酒的绝配。
半夜饿了,烤肠也是不错的选择。这肠一点肉没有,吃着反而让人放心,不用担心肉的质量问题。一提到这肠,就想起现在流行的词“科技与狠活”。皮是人工制作的,属于现代科技;瓤全是淀粉,再放点猪肉味或鸡肉味的香精。颜色则来自日落黄、日落红,还有安赛蜜等添加剂。不过话说回来,这肠吃着还挺好吃,味属实不错,挺是那味。
喝酒时,媳妇推荐蘸着辣椒面吃肠,说老好吃了,一尝立马味就不一样。两人还因为喝酒多少的问题拌嘴,“谁跟你玩半开的事,不占你便宜”“回头我整那种750毫升的大棒子,我让你半开,我让你都吹它”“你就拿大扎啤杯,我跟你说一样可以一口一个”,充满了生活气息。虽然嘴上互相“叫号”,但这正是夫妻间轻松愉快的相处模式。
这顿简单的#夜宵喝酒 ,有#拍黄瓜 和烤肠这些#下酒菜 ,虽然不是什么山珍海味,但这份简单的#乡村美食 带来的快乐却很真实。
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