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大家都在搜:
我家吃的咖喱,分享在主页橱窗啦[比心]
1年前·辽宁

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咖喱还是“百梦多”那个牌子的好吃
3月前·辽宁

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女儿喜欢吃
1月前·四川

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整这么老多锅还不做
22小时前·山东

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咖喱放里,就这样了不知道算不算成功
1年前·安徽

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[赞][赞]
1年前·辽宁

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嘴碎的欧,然后。然后。然后。然后。然后。 然后。
4月前·上海

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还是好拆啊,怎么回事儿啊
1周前·北京

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[发呆][发呆][发呆][发呆]你妹子啊,是个狠人啊,你这个咖喱块放的真狠!八块咖喱块,我们可以烧八顿,你直接一顿烧了,你是吃咖喱啊?
1年前·江苏

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我土豆都快炒熟了,也不见皮黄[捂脸]
1月前·陕西

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6月前·四川

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香喷喷的咖喱🍛牛肉出锅 炖了快40分钟 [灵机一动]
2月前·辽宁

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要不要放盐的
2月前·安徽

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咖喱鸡也好吃还快[呲牙]
3月前·北京

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东湖完美
7月前·河北

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这个牛肉是什么补位?怎么给卖肉的说?有懂的吗
3月前·重庆

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这个视频做出来了黑暗料理[捂脸]
4月前·山西

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土豆熟的太慢了,提前放进去一起炖
1月前·北京

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早上起来洗个冷水澡 喝个美式咖啡 工作一天 回家睡不着 就拖地收拾卫生 再洗个热水澡 睡觉 还睡不着 找老公或者老婆 安慰一下 然后睡觉 再睡不着 吃安眠药吧
4月前·江苏

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是楠楠吖
是楠楠吖

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智能文稿

家常版咖喱牛肉真的是又香又下饭!今天晚上就用冰箱里的牛肋条做一道咖喱牛肉,简单美味,搭配米饭超满足。

食材准备

  • 主料:牛肋条(切成稍大块,避免焯水后缩小)
  • 配菜:洋葱(切成大丁)、土豆(切成小块)、胡萝卜(切成滚刀块),将土豆和胡萝卜放在一起备用。

制作步骤

1. 牛肉焯水
  • 牛肋条冷水下锅,加入葱、姜和适量花雕酒去腥。
  • 煮开后撇净表面血沫,煮两三分钟后捞出,不用清洗。
2. 炒牛肉
  • 砂锅中加油,油热后放入洋葱丁炒出香味。
  • 倒入焯好的牛肉,多炒一会儿逼出水分,然后加入焯牛肉的原汤,没过牛肉。
  • 开锅三四分钟后盖上盖子,调至最小火(燃芯火)炖五十分钟左右。
3. 煎配菜
  • 另起一锅加油,放入土豆块和胡萝卜块煎至表面微微上色(不煎也可以,但煎过之后味道更好),煎好后不用盛出,留在锅中备用。
4. 加入咖喱
  • 牛肉炖五十多分钟后已软烂,若中途水不够记得加开水。
  • 关火后放入咖喱块(可掰成小块或切碎),我用的是微辣口味,放了一整盒(喜欢咖喱味浓一些),搅拌均匀。
  • 再开火,待咖喱块完全融化后收汁,不用收得太干,留点汤汁拌米饭更香。

成品特点

  • 牛肉软烂入味,土豆炖得起沙,充满牛肉香和咖喱香。
  • 把咖喱牛肉和汤汁浇在米饭上,拌匀后特别有食欲,老好吃啦!一定要试试这道咖喱牛肉,简单易做,美味下饭。

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