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干煸土豆条制作步骤

准备材料

• 土豆条（建议切粗条，因较粗的土豆条更适合干煸）
• 蒜片
• 辣椒丝
• 青椒条
• 调料：鸡精（可能还需黑胡椒等，原文“黑胡的大胡的”推测为黑胡椒）

制作步骤

1. 预处理土豆条：若土豆条带有水分，可先让其沥干水分（原文“有点水啊有点水让他鼓捣鼓捣因为这个粗条比较粗”）。
2. 炒制香料：锅边倒油，放入蒜片爆香（原文“锅边倒油啊 放入蒜片”）。
3. 煸炒土豆条：加入土豆条进行煸炒，因土豆条较粗，需确保充分受热（原文“因为他不粗啊”可能为识别误差，结合上下文应为强调土豆条粗的处理）。
4. 调味：放入鸡精等调料调味（原文“放入鸡精啊”）。
5. 出锅：翻炒均匀后即可出锅，成品应色香味俱全（原文“色香味俱全”）。

小贴士

• 制作过程中注意控制水分，避免土豆条过软，保持口感脆嫩。
• 可根据个人口味调整辣椒丝、青椒条的用量，增加风味层次。
• 成品适合搭配米饭食用（原文“配着米饭吃呢更哇塞”）。