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不同化学反应的快慢程度差异显著,例如爆炸反应瞬间完成,食物腐败、钢铁生锈需数日至数月,溶洞形成则极为缓慢。比较化学反应快慢的方法分为定性观察和定量表示两种:
化学反应速率(v)是单位时间内反应物或生成物浓度的改变量,表达式为:
[ v = \frac{\Delta c}{\Delta t} ]
其中,Δc表示浓度的改变量(单位:mol·L⁻¹),Δt表示时间变化量(单位:s、min等),速率单位通常为mol·L⁻¹·s⁻¹或mol·L⁻¹·min⁻¹。
以溴离子(Br⁻)转化为溴单质(Br₂)的反应为例:
同一反应在相同时间内,可用不同物质表示速率,且数值可能不同:
同一反应中,不同物质的速率之比等于其化学计量数之比,即:
[ \frac{v(A)}{\nu(A)} = \frac{v(B)}{\nu(B)} = \cdots ]
(ν为物质在化学方程式中的化学计量数)
例如,若反应为2Br⁻ → Br₂ + 2e⁻,则v(Br⁻)/2 = v(Br₂)/1,与示例中v(Br⁻) = 2v(Br₂)一致。
对于复杂反应,可采用“三段法”(起始浓度、变化浓度、末了浓度)简化计算:
通过三段法可系统处理多组数据,清晰呈现各物质浓度变化与速率的关系。
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