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湖南平江的“喜猪宴”的风俗仪式 腊月近了，湖南的年味便从杀年猪开始，我们湖南人叫“喜年猪”。在我们湖南平江，猪血叫做“猪旺子”，取的是兴旺的好意头。公公端着那盆热气微散的猪旺子，步子稳稳地，将它安放在堂屋的家神庵前。神龛上，“天地君亲师”的牌位静默肃立。神龛下是一张老方桌。他点燃香，烧了纸，低头默念，一年一度的祭祀就这样完成了。今年有些不同，公公在屋外和师傅一起忙着分肉，这一刀是送节礼的，那一块是留着卖的，还有自家吃的、腌腊肉的，分得清清楚楚。于是，我丈夫便学着他父亲的样子，端起那盆猪旺子，把它摆到家神庵前，也点上香，烧了纸，恭敬地作揖。那天大雪纷飞，公公备下的四桌饭菜，因山路被雪封得严实，最终只坐满三桌——桌边挤着闻讯来帮忙的左邻右舍，挤着刚放下行李就挽起袖子按猪的回乡游子，也挤着翻山越岭专程赶来吃这碗杀猪饭的远亲近朋。屋外，雪落得绵密又寂静，一层层覆盖着田野与山径；屋内，人声、碗筷声、灶火噼啪声，却喧腾得要把屋顶的瓦片都掀暖了。千百年传承的猪血祭祀余温，与眼前这活色生香的人间烟火，就这样被一场大雪轻轻拢在一起，在腊月的寒意里，焐出一团扎实而暖亮的年味来。#热气腾腾中国年 。 #抖音年味争霸赛 #抖音新农人 #新农人计划2026 #2026我的新春vlog 猪血豆腐的做法 杀猪宴 湖南的杀猪宴 杀猪饭
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