过年想摆个摊，看了不化冰糖葫芦就在线上学了，大家看看这个做出来可以出摊吗 #冰糖葫芦 #配方分享 #美食教程 #自制糖葫芦 #糖葫芦不化技术

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发布时间：2025-01-05 22:50
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看人间
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翻沙是啥意思
4月前·山东

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一泓秋水
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这个配方很好，补充2点。1，水果沾上糖后，要立即放铁板或石板上冷却，否则水果会熟，烂。2不需要那三种添加剂，也可以3天不化。注意，糖浆要簿簿一层，就不容易化。一厚就容易化。
11月前·江苏

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爱打盹的肥猫
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食材先放一天，再冷藏一下，不要有水分，水开不要搅拌糖，放几滴白醋或者柠檬汁，不要加任何添加剂。我这个配方免费[呲牙]
11月前·北京

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牛了个牛🐮
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区分糖葫芦有没有加科技，很好区分，如果表面精莹剔透，吃着还脆，多半是加了，正常熬糖，糖色微黄才会不粘牙。
1月前·湖北

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🥦
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2月前·辽宁

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乳山夏南好徒弟面食桃酥蛋糕加工
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你这一千五确实花的值，起码让你知道了玻璃脆，琼脂粉，柠檬酸的用途[捂脸]
11月前·山东

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阿英
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一看就会，一做没废
11月前·浙江

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用户3189763528336
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: 玻璃脆30g 柠檬酸35g 果花粉50g 海藻粉35g 50g卡拉胶 一斤糖加2.5g
10月前·河南

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李记:糖油果子，安全王子造👍👍?
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我做了10年糖葫芦，我条件好，只加了一毛钱的红薯芡粉，其它都是高科技[比心]
10月前·四川

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心随自然，心归大道
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加柠檬酸是不让糖沙化，别问我怎么知道，以前也是职业熬糖的[捂脸]
11月前·河北

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董老师起名改名策划室
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玻璃翠，琼脂粉尽量不用，俺家干了二十多年从来不放
11月前·河南

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金先生
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食材先放一天，再冷藏一下，不要有水分，水开不要搅拌糖，放几滴白醋或者柠檬汁，不要加任何添加剂。我这个配方免费[呲牙]
11月前·广东

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能者为师_21380
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玻璃脆啥啥玩意
11月前·山东

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张江泼
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我给别人做糖葫芦，山楂直接往地上一倒直接串，不用洗[捂脸]，烂山楂外表蘸瓜子仁，糖稀里加点洗洁精涮出来的糖葫芦亮而且省糖。大家学会了吗[玫瑰]
11月前·湖北

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@爱财爱己
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第一步就错了，人家都不洗[笑哭][笑哭]
11月前·山东

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信都农恋恋农资—小朱
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啥也不加，三个小时开始化糖了
11月前·广西

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