空气炸锅烤蛋挞，尝试解决底部湿软的问题空气炸锅由于没有底部加热功能，所以烤出来的蛋挞总是底部很湿。总结了网上的各种经验，测试了几种方法，总算烤出了还算满意的蛋挞。蛋挞皮:5个1️⃣淡奶油版蛋液: 2️⃣ 无淡奶油全蛋版:蛋黄2个鸡蛋1个牛奶50克牛奶半盒（50克）淡奶油50克细砂糖:半勺多一点细砂糖:15克（约15克）炼乳:5克（可不加）蛋液调好后一定要过筛，去掉气泡空气炸锅温度:🌼如果炸锅温度偏高，则180度预热3分钟180度烤10分钟，翻过来不去掉锡纸再烤5分钟，拿出锡纸继续再烤5分钟。🌼如果炸锅像我的一样温度偏低，则200度预热3分钟200度烤10分钟，翻过来倒扣烤5分钟，拿出锡纸后再烤5分钟。另烤箱温度:提前预热，上下火200度30分钟 #蛋挞空气炸锅做法 #蛋挞的做法空气炸锅 #空气炸锅蛋挞怎么做

是的，空气炸锅烤蛋挞底部不加热，底部就不酥脆，烤箱更方便。