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卢大厨回忆初次掌握的烹饪技术,张育弼老师亲授『甜水面』技法」 「续写「厨韵的时代回想」系列,本期揭开川味小吃的镇魂技艺——🍜 甜水面的时空秘钥:✅揉面:揉至絮状无原色✅擀面:力道适中面条duangduang弹不停✅ 复制酱油「琥珀凝珠」:上集绝技再升级,甜鲜多一重🎵 师承印记:卢总回忆:初次掌握的烹饪技术“甜水面的甜,是熬透光阴的回甘” ➡下期揭秘:旱蒸香辣回锅肉✍🏻评论区留言:你还想看哪些绝技?
#德阳
#川菜
#抖音美食推荐官
#甜水面
#教程
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发布时间:2025-05-13 10:36
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心若在,梦就在.刘凌峰!!
...
大爷亲自教过我们[呲牙][呲牙][呲牙]
6月前·四川
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德阳卢大厨的食记
作者
...
这是得了张老师真传啊[赞]
6月前·四川
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小妹仔
...
让我们川味传下去
6月前·重庆
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⛳️亚洲灵魂气质虎王🐰
...
张春春想学。
6月前·四川
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德阳卢大厨的食记
作者
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欢迎欢迎[赞]
6月前·四川
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迷人大反派💎
...
好吃[蜜蜂狗]
6月前·四川
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德阳卢大厨的食记
作者
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必须的[鼓掌][鼓掌]
6月前·四川
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搞不来抖音
...
视频可以稍微长一点点,能看的更仔细学的更全面。放点豆面粉,也可不放[鼓掌][呲牙][赞]
6月前·四川
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高山人
...
怀念张老师做的锅贴[赞][赞]
6月前·四川
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雪莲花
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6月前·四川
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德阳卢大厨的食记
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