广东开盲盒： 留下美好记忆的一家店，店主随和，菜品美味。#地方特色美食 #人间烟火#二百者也 #好好吃饭大赛

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发布时间：2025-07-28 16:40
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阳光满福
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这个螺好贵的 30 到 35 一斤，我们这叫清水螺也叫丑丑螺，只有在干净的水质才能存活，脏的水根本不会有，一般的河水都见不到，口感脆脆的好好吃。[比心]
3月前·广西

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石农
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吃田螺的时候不能靠吸，应该是用嘬。首先把嘴唇向前拱，然后舌尖顶着螺嘴，用力嘬的时候同时松开舌尖，顺利的话螺肉能从口腔滑到喉咙，再从喉咙滑进鼻腔，然后由鼻孔喷射而出，这样你就得到一棵完整的螺肉。
作者赞过
3月前·广东

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油九有落
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吸螺他是有技巧的，先把他从尾部开始吸，把螺肉吸紧不漏气，然后反过来吸，利用真空原理一用力螺肉一下就蹦出来了，个别实在不行的就只能上牙签了[捂脸]
3月前·广东

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爱听DJ的大叔
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吸螺的正确方法：把嘴嘟起来，先轻吸一下汤汁，然后吸时要注意节奏，一口气要分两到三次吸，并且吸力要由小到大（万一遇到好吸的一家伙连肉带粑粑吸到嘴里就尴尬了），感觉吸出来了，用舌尖感受一下螺肉与内脏的连接点咬断，然后尽情享受美味！不建议用牙签挑肉，少了汤汁的螺肉，美味会低几个档次！一个资深老牌古董级吸螺人的建议与经验[捂脸][捂脸][捂脸]
3月前·广东

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【囚☆禁☆爱】
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天啊你这是跑哪个大饭店去吃了吗，我们广东这边这些菜最多150，豆腐18-25之间，土猪汤28-35之间，一盆鸡45-68之间，炒那个螺18-28之间，那个青菜12-20之间
3月前·广东

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祥天汽保
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居然来韶关了，到南华寺那边吃的肯定会贵一点啊。还有，吃螺先吸一下屁股，有汤汁，然后再吸前面，就比较容易吸出来，再不行就用筷子把肉怼进去，然后再吸[得意]
3月前·广东

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Waiting
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[呲牙]虽然不便宜，但是至少比桂林便宜，那一次去玩被坑得时隔多年却记忆犹新，啤酒鱼一份300块3斤这样，一只普通的鹅600，炒时蔬38，一小碗鸡蛋蒸肉沫58，小炒黄牛肉98[捂脸]就是大路路边那种饭店，关键还不好吃！
3月前·广西

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清风正气
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吸螺教你个绝窍，就是前面吸不出来时转个方向从后面吸一口，然后再转到前面吸一口马上就出来
3月前·湖北

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oscar
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客家菜最最最最最经典的就是那到豆腐了。小伙伴们，我看有小伙伴觉得那个豆腐略微有点小贵，几块豆腐40。其实，这盘豆腐的做法，在餐厅来说非常磨时间。所以，这是道技术菜来的。
3月前·广东

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牛诗歌（牛屎哥）
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吸螺的步骤是，先吸一下螺底，感觉螺肉已经堵住底了，反过来再吸，很轻松的事。无需耗内功。[呲牙]
3月前·广东

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🍀运开时泰🌈
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红苋菜怎么做：多放蒜蓉用猪油煸香，红苋菜杆子下锅炒至断生，加开水煮，煮到红苋菜杆子软糯就可以放红苋菜叶子，叶子断生就出锅！特别好吃，喜欢吃煎荷包蛋的，也可以在煮苋菜杆子的时候把煎的荷包蛋放里面煮[看]
3月前·广东

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茶芝霖
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二百者，来我家乡，带你们去尝尝我们家乡的特色菜。[比心][比心]
3月前·广东

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有所不韦先生
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吸螺小技巧，先用筷条把螺肉往里面压一点，达到密闭的效果，然后放嘴巴吸，吸也有技巧，吸的时候不不要腹腔发力，而是利用舌头和嘴巴的配合，一“哆”就出来，轻轻松松毫不费力
3月前·广东

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小C
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先从尾巴吸一下，再从头吸[捂脸]。尾巴吸一下肉就堵上了，从头吸就省力了。我跟山东朋友吃钉螺学习的，你可以试试
3月前·北京

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李威 
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来试一下从化吕田五道菜
3月前·广东

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米多多💵
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得看哪里，还有材料，做工，大厨的功夫，如果都是上品，这价格可以接受！附：山坑螺很清甜，豆腐小贵但如果真材实料做出来外酥里嫩口感味道好也可以接受，土猪汤这么一锅下足料50左右正常，鸡和青菜就不评价了
3月前·广东

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武🐠
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吸螺秘籍，一，用手上的单根筷子，把螺肉顶入壳内，再吸螺肉就非常容易了。二，吸螺尾，再反过来吸。
3月前·福建

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阿Song🥷🏻
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品种不一样的，这种在河里多，叫钮思螺。紫苏草果叶或者加点酸笋炒，吸螺吸吸屁股，吃前面硬的螺肉，后面是螺仔和排泄物[捂脸]吸不出来用牙签，那个是肉饼汁[比心]
3月前·广东

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海滨
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先吸吸螺屁股吸紧了再吸头，一下子就吸出来了！你这样吸容易呛着！
3月前·广东

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二百者也
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