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随心日记✨
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🍞奶香浓郁吐司教程。✨食材：150克牛奶、1个鸡蛋、3克酵母、2克盐、260克面粉、40克白糖、40克黄油✨步骤：1️⃣搅拌机放150克牛奶、1个鸡蛋、3克酵母、2克盐，搅拌均匀。2️⃣加入260克面粉、40克白糖，搅拌成团，放入冰箱水合一个小时。3️⃣水合好放入40克融化好的黄油，把黄油揉进面团里，一直揉不要放弃，揉成一个光滑的面团，一直摔，表面有小气泡，盖上保鲜膜醒发。4️⃣醒发好，轻轻按压排气，把面团往里折，折成一个光滑的面团，分成4份，揉成一个圆的，盖上保鲜膜松弛10分钟。5️⃣松弛好，擀成长条，卷起来，收口盖上保鲜膜，再松弛10分钟。6️⃣用擀面杖轻轻按压，擀成长条，卷起来收口，放入吐司盒，垫油纸，发酵30分钟。7️⃣发酵好就可以烤了，烤出松松软软，凉了大宝就可以吃一块了。 #吐司#美食教程
发布时间：2025-08-04 22:39:52
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