7.7万
1134
4.5万
2.3万
举报
发布时间:2025-09-04 09:00
全部评论
大家都在搜:
林大厨和隋坡一样有良心,很多教程为了完播率省略细节不教所以大多数人翻车。我补充另一个容易忽略的逻辑,那就是视频里拍做菜都是镜头怼菜拍的特写!所以其实有个视觉误差让你觉得下锅的菜很多,其实被铁锅传热做熟的菜必然是量比较少才可以,如果你菜量大,那么锅就必须更大,油就必须更多!建议北方小盆友别嫌麻烦,用东北做法做南方菜量。因为家里锅、火都不够!
3周前·黑龙江

4

分享
回复
太下饭了!不怎么吃青椒的已经爱上了[玫瑰]
1月前·江苏

1479

分享
回复
生粉是啥
3天前·上海

0

分享
回复
猪里脊肉丝加一点点十三香和生姜粉去腥还增香。如果用水洗猪肉水分太多了没有干香的感觉
1月前·浙江

2

分享
回复
[坏笑]
1月前·四川

143

分享
回复
这已经是简化完的步骤了吗
1月前·浙江

0

分享
回复
……这个不发表意见,这种江湖菜还是江湖做法好,用里脊肉做青椒肉丝是没有灵魂的。一定要用前夹肉。不服的别急着喷,自己回去试试
1月前·湖北

0

分享
回复
学的青椒肉丝[泪奔]还复刻了一下啃爷爷的鲜蔬芙蓉汤,小时候贼喜欢喝这个汤[九转大肠]
1周前·新疆

0

分享
回复
好多人吃不来这个吧!
1周前·四川

0

分享
回复
湖南的辣椒炒肉是不勾芡的,从小到大就不喜欢勾芡的肉,小时候吃妈妈炒的辣椒炒肉只放盐,味道好的不得了,不知道为什么现在就是没有那个味了
1周前·广东

1

分享
回复
...
青椒炒肉丝最好是那种肉的话就不要肥的,我喜欢吃瘦的那种,有肥肉的话就不想吃,其实我吃肥肉有反应,就是一到嘴边就想吐并不是我挑食
1月前·浙江

0

分享
回复
我做的鱼香肉丝~
1月前·浙江

65

分享
回复
[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]毛豆炒肉
1月前·湖南

0

分享
回复
我喜欢加点干辣椒[看]
1月前·湖北

1

分享
回复
我初学炒菜,个人觉得如果是做盖码是这样炒的,如果纯炒菜可以不用加生抽老抽腌,而是加个蛋清裹,辣椒不用炒这么久,最后出品颜色更好
1月前·山东

0

分享
回复
林述巍-林大厨
林述巍-林大厨

粉丝567.7万获赞3884.7万

猜你喜欢

推荐视频

热榜推荐