浆水 让我看看谁小时候没挨过因为偷喝弄坏一缸浆水的打！#浆水 #西北 #甘肃 #浆水面 #甘肃陇颐方

1.1万
6890
624
5044
举报
发布时间：2025-09-12 09:30
全部评论
大家都在搜：
牧羊人
...
就问有几个人真正喝过刷锅水，喝了再评价
3天前·甘肃

0

分享
回复
恋玉
...
我一个甘肃人喝了都受不了，喝不惯的人感觉确实像刷锅水[捂脸][捂脸][捂脸]
2周前·甘肃

1

分享
回复
清澜
...
最干净的食物，有一丁点不干净立马就坏了，不小心滴一滴生水到里面也会坏掉，要不真的非常高，夏天每天要把上面的白色打掉，别的季节隔三差五打一次，如果不打就会坏
1月前·江苏

12

分享
回复
刀锋4432609883582
...
这么说吧，浆水制作很简单，但浆水是个神奇的东西，一样的材料一样的做法，一样的储存，但出来的浆水不一样，有些好喝，有些的确有馊味，有些会直接臭了，浆水知道的人都知道它是看人酿。
作者赞过
1月前·甘肃

7

分享
回复
用户6547190681042
...
再说一次。浆水太干净了，乳酸菌发酵，受不了一点异味。外人尝出有泔水味，我告诉你很正常，为什么呢，是因为做法不讲究不卫生，烧水锅绝对没处理干净，有泔水味[呲牙][呲牙][呲牙]
1月前·广东

5

分享
回复
速冻饺子🌈
...
生的那确实太酸了，不好喝，但是你可以给他热热呀，里面再放点面疙瘩，来点小辣椒段子，嘿嘿嘿，那等他再熟了，就是拜拜嗯，等他热了之后就嗯嗯，放到碗里啊哈哈哈，放点盐，放点辣椒，我去那简直比大冬天的吃饺子还哇塞
1月前·甘肃

3

分享
回复
画中人～
...
主要是有个奇葩现象，有的外地人吃过都评价特别好，有个北京博主尝试过后还把浆水做了好几种吃法，但是有的本地人，从小吃到大的，反而各种贬低，好像贬低浆水能体现出他有多高贵一样[尬笑]，还有哪些说浆水吃起来有股馊味的，不要怀疑，那就是坏了，好的浆水没有任何怪味，就是清凉的酸，浆水对制作者的手艺要求很高，有的人跟在别人后面做，都做不好[捂脸]
1月前·陕西

5

分享
回复
人道自然
...
我是一名老陕，有点话语权。说实话，小时候夏天吃浆水面有点不习惯，但是喜欢直接喝生的，冰凉酸爽，很解暑。上高中的时候，突然的一天中午，闻见浆水面，开窍了一样，觉得真是至味，从此夏天就喜欢上了浆水面。或许这样和秦腔一样，到一定年龄秦人基因自动解锁。另：浆水和酸菜不是一个味，酸中有蔬菜的清香。说和刷过水一样的，个人觉得素质有待提高，请勿对号入座。[抱拳][抱拳]
1月前·山东

8

分享
回复
哆啦B梦
...
这个啊，我有一点点话语权，你们吃到那个臭的味道很怪的，是没做好，或者厨子做的差。就比如我妈做的就难以下咽，就真和抹布水没区别。但我姥姥做的就特别香，酸度合适是一种很厚重的香味。
1月前·新疆

0

分享
回复
记忆凹
...
定期浇面汤，不然飘白花[奸笑]
1周前·陕西

0

分享
回复
锦鲤🐟
...
喝酒后胃不舒服来一碗，吃撑了胃不舒服，胃胀，或者是感觉像是有个尖锐东西顶着难受时来一碗，天气炎热中暑头疼的时候来一碗……是药三分毒，贵，还不管用。喝凉水这比吃那些个劳什子胃药管用多了！
1月前·陕西

4

分享
回复
ruxi6
...
我从小吃到大，但说实话有时候就像刷锅水，根本原因是很多人做的浆水会坏，没发酵好，外面买的袋装的也是，甚至会有点臭臭的，发酵好的浆水是只有酸和一点菜味。
1月前·甘肃

0

分享
回复
微末
...
酸浆 得看是什么菜的酸浆，有的菜腌制出来的酸浆好喝。有的不行，腊菜腌制的酸菜 酸浆就有点冲，大白菜腌制酸菜的酸浆可以
1月前·上海

0

分享
回复
安心
...
浆水是最干净的，做的时候一定要把缸烫洗干净，菜摘干净，锅烫洗干净，煮菜，筷子是专用的，筷子也要烫洗干净，才能做出清冽酸爽浆水。
1月前·广东

6

分享
回复
超爱芒果
...
博主改改你的文案吧，不是整个西北，是只有甘肃部分地区才吃这个，有的地区甚至都不认识这个。你评论区里有些人说话是很刻薄了，字里行间透漏着对浆水的鄙视，食物又没得罪人，不知道这些人为什么会这样。对我这种在外的游子这是家乡不可多得的味道，不想看到它被乱cue[泪奔]
1月前·广东

0

分享
回复
推到佛放出魔
...
浆水降尿酸真的又快又好，不用呛直接饮用很舒服，但是外面卖的我不喝，因为做成量产品质就上不去了。我老爹做的很好喝，家里一个48斤的玻璃罐子，一夏天做的不够喝，左邻右舍和亲戚都来要，做到秋天中期我们就用饮料瓶装好冻在冰柜里，过年吃的油腻了拿出来热开呛好吃碗浆水面真的幸福的不要不要的
1月前·甘肃

7

分享
回复
☆天逸☆
...
说刷锅水的就不会做，浆水的香在于一炝，小时候谁家中午做浆水饭，那满巷子都能闻到炝浆水的香味[黄脸干杯]或者他们就不会茶浆水，坏了就味道变了[笑哭]上等浆水用野生苦曲菜，芨芨菜等。一般的就芹菜，最差包菜，有些地方喜欢用苜蓿也不错[黄脸干杯]
1月前·新疆

3

分享
回复
黑色生命“自渡人”
...
韭菜，辣椒，油烧热呛一下浆水汤，在用辣椒不太熟的西红柿和茄子，一起炒出来，搭配浆水面，上头很[捂脸]
1月前·陕西

2

分享
回复
一天两碗三炮台
...
平时对浆水也是一般，但怀孕吐得天昏地暗啥啥吃不下去的时候，只能吃得下去浆水。浆水炖排骨浆水面天天吃，救了我的狗命。强烈推荐给孕妈妈们
1月前·甘肃

0

分享
回复
白馒头
...
这个加一点葱和麻椒和辣椒炝锅加这个煮面条特别好，和加一点辣椒酱[色] 还有米豆腐我第一次吃吃不上来 第二次吃还是有点接受不了 但是凉凉的 有点上瘾 我加醋 这两个真的对我有瘾[色]
1月前·山东

2

分享
回复
小颐说本草
小颐说本草

粉丝1357获赞3.8万

猜你喜欢

推荐视频

最新视频

热榜推荐

热门视频