연변의 배추김치는 정말 맛있어요. 제가 20여 년 전에 연변을 여행했을 때, 현지 사람 집에서 만든 배추김치를 맛볼 수 있었어요. 정말 행운이었죠. 저는 조선족 분들이 미꾸라지말리기로 만든 반찬(소박이)을 특히 좋아해요. 맛이 정말 좋고, 밥과 함께 먹으면 아주 든든해요. 사실 가끔씩 맛보는 거 추천해요. 그들의 김치는 그렇게 짜지 않아서, 단독으로 요리로도 먹을 수 있고, 특히 비빔밥에 넣어 먹으면 정말 향기롭고 맛있어요. 게다가 저는 그들이 고사리로 만든 김치도 특히 좋아해요
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