豆皮确实很好吃，武汉这边很经典的小吃。但一直都有个疑问，这东西和豆子有半毛钱的关系吗？#种草激励计划 #民间传统美食 #武汉豆皮 #过早 #街边小吃

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发布时间：2025-10-12 13:51
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愚者
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虎皮青椒跟老虎有啥关系？老婆饼和你老婆也没啥关系呀……[呲牙][呲牙][呲牙]
4天前·湖北

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浙江兰溪瀚邦空间设计工作室
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武汉传统豆皮是整个翻过来再切的
4天前·浙江

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花生
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我们单位旁边有个卖过早的，自从会翻面的豆皮师傅辞职了以后冒的人克买豆皮了，后来干脆也不做豆皮了。
4天前·湖北

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大隋戍卒
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做那个皮子的浆水里面掺了豆粉的，最早是用纯豆粉。
4天前·湖北

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Lily
作者
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武汉豆皮经典武汉小吃
5天前·湖北

3

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摇头摆尾拖鞋猫
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因为外面那层黄色的皮，是绿豆和黄豆粉再加鸡蛋做出来的，所以叫豆皮。同样的，我们还有一种特产叫豆丝，就是没有鸡蛋的豆皮切丝后晒干，煮着吃超美味[赞]
5天前·湖北

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克里斯桃crystal
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[暗中观察]原本就是加豌豆的
5天前·湖北

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老甜
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制作不规范！？？？不想吃了！？
4天前·湖北

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二愣子
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武汉豆皮好吃，但是这个好像不太焦脆
4天前·江西

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燕子5
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国庆去武汉吃了，平时清淡习惯了觉得油腻了些
4天前·福建

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茹凡
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都含30%的黄豆，70%大米
4天前·江苏

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眼睛看世界
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这个黄色皮是豆子磨成浆做的，有股特有的香味，高端食材不需要过多加工。味道好极了。
4天前·湖北

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Lucky然
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很好吃啊[戳手手][戳手手][戳手手]
4天前·湖北

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谷又仁左
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早前 圆形 不包边 切成四块或六块后翻面 然后再切成小块 ……
4天前·广东

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💎可可乐乐💎
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皮是豆子磨的粉摊出来的[灵机一动]，所以叫豆皮
5天前·湖北

12

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💞⃟大帅比
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武汉豆皮挺好吃
4天前·山东

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一花世界
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一看手艺就不到家。应该直接颠锅把豆皮翻面。老师傅做的那叫一个行云流水
5天前·湖北

27

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随遇而安a
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一看就是外码，你不知道皮是豆子做的才叫豆皮[呲牙][呲牙][呲牙]
5天前·湖北

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吃人爸爸
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那皮就是黄豆绿豆和米磨的啊
5天前·湖北

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user9710458966588
...
皮是豆子磨的浆
4天前·湖北

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Lily
Lily

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