顾客现在更注重品质服务环境，同行们我说的对吗 #干货分享 #餐饮创业 #抖音推广 #十亿流量扶持计划

2010
489
76
26
举报
发布时间：2025-10-20 16:18
全部评论
大家都在搜：
C i丁先森
...
小城开大店小城开小店，江南名厨都马上在鹿邑垄断了[杀马特]没人和他竞争大点的招待
1天前·浙江

1

分享
回复
⭐️馮鑫⭐️
...
你把你的主要行业丢了，第一你不是大网红没有很大的知名度，不应该开饭店，以前不开饭店的时候流量好啊，现在视频流量也不行了，饭店也快要丢了。应该在搞几年网络，找机会再开饭店，
3周前·福建

0

分享
回复
曦盟情_
...
你好胖伟，我也是做餐饮的，我也是鹿邑人，餐饮不好干，是大环境的影响，分享一下我们餐饮人的心得，现炒现卖不做预制菜？没事的时候可以探讨一下。
6天前·河南

0

分享
回复
心痛只是因为太在乎
...
喜欢伟媳妇第652天[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
3周前·江苏

6

分享
回复
胖伟美食
作者
...
[抱拳][抱拳]
3周前·河南

2

分享
回复
振仔
...
还是你没有意识到重点，现在大环境不好，大家收入都降低了，甚至很多人已经没有收入了，以前经常在外头吃饭的人，现在都自己做饭了，能省则省。现在人都活的清醒了，不再盲目消费和过度消费了，因为吃吃喝喝到最后还是一无所有。我现在吃饭大多都是自己做饭，喝酒自己买点回来自己喝。就算出去吃，首先也得看价格低优先考虑，再考虑味道。 再好吃，价钱高，说啥我也不去。这就是目前我个人看法。
3周前·河南

19

分享
回复
从开始到现在啊
...
小县城消费水平还是偏低，说到底还是收入达不到，来省会郑州吧！味道好加上网红效应绝对差不了！
2周前·河南

0

分享
回复
邵先生&
...
县城是个熟人社会不管是好是坏都会给你宣传出去，能有一年就定性了。你现在这个情况很难好起来，你还坚持你自己的想法，就是因为你的想法不适应这个社会。物有所值，一定让别人感到物有所值。别找理由别犟嘴。俺通许县县城有一个羊肉火锅，开了一二十年了，一年四季都爆满，新鲜的羊肉35一斤，就在县城的一个小院里就没有啥装修，你去了不问你两天也找不到地方
3周前·福建

2

分享
回复
Q7
...
其实我感觉，小饭店其实很好做，不需要菜品太多，食材新鲜，经济实惠，有点特色，至少在鹿邑菜品只有你家新鲜特色，店面不需要太大，也可以降低人工 店面 储备食材开销成本，只需要专注2-3个特色菜就可以了，做中下等消费群体就可以了，慢慢做起来就可以了，周口还有个网红胖龙饭店生意也不好，开张时候很火爆，都是一时不是一世，
3周前·上海

2

分享
回复
涛
...
从一开店思想就错了，认为粉丝多借助周兵小高流量名气同样的食材和品质定价就比同行高，尤其你这种模式消费人群条件都很一般，真应该多学习一下同档次生意好的店模式，别说你用的大饭店的品质食材[捂脸][捂脸]，真把人当傻子的话最后傻子会是你，第一炮没打响后面再改正也几乎宣布失败了，我山东人通过豫东小老弟关注到你，有感而发[赞]
3周前·山东

0

分享
回复
禅茶一味
...
摊子铺太大了，应该专心专注把品质搞上去，用真心真品把品味搞上去，不要急功近利！没事来胖东来多转转！多思考！品质服务环境三者缺一不可，都说胖东来贵为啥全国各地的人都想来消费一把，值得你学习！
3周前·河南

3

分享
回复
缘分天空
...
大环境影响，大部分人收入降低了，好多工厂以前是八小时工作制，现在改成两班倒十二小时了，工资不涨时间长了，小区周边和工厂附近的快餐店生意很好，这么高的厨艺，到江浙沪一带考察，搞一家快餐比较稳妥[比心]
2周前·江苏

0

分享
回复
ReSuDaGy
...
我感觉你要精准定位你所需要的客户群体 你有多大的店 你就是针对多大的消费群体 县城里面 肯定冬天99 2-3 139 3-4人餐 以此类推 去跑量 做翻台率 而不是一桌挣多少钱
3周前·江苏

0

分享
回复
盼望同学
...
我本身不是这个行业的，但是也是周口人，说下我见过的好的店。第一必须有特色菜，哪怕只有一个，这个菜一定在你们县城都非常牛，第二一定要有少赚钱甚至不赚钱的菜，第三做好宣传，每天出一个菜拍视频，第四，找职业管理人员，培训服务员，服务员素质要高 服务意识要好，第五加特产售卖，办卡充值，，希望老乡生意兴隆
2周前·福建

0

分享
回复
奋斗
...
伟还是没看透，大店的生意好是因为消费群体不一样，还是穷人多，有钱的在去高档饭店还是那波人，你应该对应低消费群体，价格实惠，菜量要多，要留住低消费群体来的人吃一次嫌贵不来了就是你的问题………
3周前·广西

1

分享
回复
@过的你
...
大环境什么都不好干，一家店好好经营就可以，非开第二个，这下好了，第一家顾不上了，第二家也生意不好，说白了，开饭店都要靠自己维护的，需要的是手艺，不是靠什么名气，慢慢品
3周前·浙江

0

分享
回复
芳华一世
...
最主要还是你没有定位，你的市场和客户人群，一定要清晰，什么人愿意花多少钱去你那里吃饭要大概有一个定位，不是说你哪里不能有好东西好贵菜，那些毕竟是小部分人群消费的，最重要的还是大部分人群愿意消费的餐饮才会生存下去。
3周前·河南

0

分享
回复
开心果
...
我知道的是老家人吃饭一般要量大，味道好，而且还便宜的那种，现在钱不好挣，我们村有一个饭店，一份红烧肉要了别人好几十，那个村民自己心里嫌贵当面又没法说，因为是一个村的，后来再也不去那家饭店买了不说，还到处宣传说他家菜贵[捂脸]
3周前·浙江

0

分享
回复
小意在家乡
...
想做中高端开错位置了，你开的这个地方旁边就是农村了，消费群体不一样，南关的边界了 位置太偏了，这边只适合开小店 烩面 在弄几个拿手炒菜，你西边红绿灯路口那家刚装修的生意还可以，中午晚上都爆满，想干中高端的还是要开在里面，小区居住人口多的
3周前·河南

0

分享
回复
杭州专业取断螺丝，焊接半轴套管，修复转盘
...
现在的人对品质要求的确高了，老家鹿邑乡下的饭店有的就没有客人吃饭，有的生意特别好，我认识一个饭店的老板，每年都去外地学习，生意非常好，再加上今年的大环境不是很好
3周前·浙江

0

分享
回复
豫东王💫能哥💫
...
干餐饮行业，一定坚持一下，如果半路放弃，就是失败告终，既然搞这样了，就是这样的，生意不好正常，要搞吸引人的路线，这不是价格的问题，还不是本身的问题，现在是大多数环境，既然想干好，就坚持，。
3周前·江苏

1

分享
回复
胖伟美食
胖伟美食

粉丝38.8万获赞579.1万

猜你喜欢

推荐视频

最新视频

热榜推荐

热门视频