为什么木薯有毒，却能成为世界六大粮食作物之一，作为8亿人的主食？#科普

6497
971
1254
362
举报
发布时间：2025-10-20 18:51
全部评论
大家都在搜：
诗于石
...
小时候的恶梦，种了一大片，要挖回来，还要要切成片，然后晒干打成粉喂猪。
23小时前·广东

0

分享
回复
〇
...
那么问题来了，木薯能提取氰化物吗？
13小时前·山东

0

分享
回复
showtime now
...
其实一种作物高不高产，要看干物质，所谓的土豆红薯动不动亩产四五千斤，说的其实都是鲜品，而麦子水稻是干品，如果换土豆弄成干品，一斤实际上只有二三两，所以准确来说土豆的亩产甚至不如杂交稻，加之土豆的保存时间也不如水稻小麦，这就是为什么土豆即使作为了主粮的今天，也不会是主粮中的t1
1天前·四川

0

分享
回复
周小丫
...
要是在新疆沙漠种木薯会怎么样？
17小时前·江西

1

分享
回复
竹风听雨
...
木薯炒香好吃，如果用木薯粉喂猪猪不愿长大
19小时前·广西

1

分享
回复
慕名前来
...
切片，泡水24小时，洗净。完全没有问题。
22小时前·广西

1

分享
回复
🐾 Hello 尧尧
...
我是看了甄嬛传才知道木薯粉的
21小时前·山东

1

分享
回复
阿李
...
木薯脱皮→切片→大水池浸泡2天2夜中间换水冲喷→沥干→开水煮开→换凉水→晒干封存。古代饥荒时使用。
4天前·广东

5

分享
回复
一大锅
...
木薯啦，种的最多的是非洲，那里吃，因为适合懒得种。然后南亚，主要出口，也就是出口给我们，吃的少，主要是用来生产饲料和工业酒精。木薯卸船的时候，那灰尘
3天前·浙江

2

分享
回复
深海寒心
...
六七年代真救过我们这边不少而已，但也有人没处理好中毒死了，它的毒性主要是在皮上，饿得慌就没处理干净，有的甚至变质了都还吃，加上肚子没油水吃得多了就中毒了。
2天前·广西

2

分享
回复
🐔🐔bond～
...
总所周知，木薯可以加工成红薯粉[鼓掌]
14小时前·陕西

0

分享
回复
随便叫什么吧
...
别误导了，木薯煮熟了也有毒的，要用流动水浸泡一晚上，静止水就要换水两三次才能食用，不然就会中毒的。我小时候就是吃得太多刚煮熟中过毒，喝白糖水可以解毒，另外晒干打成粉也是可以吃
1周前·广东

3

分享
回复
汉舞大地
...
西米就是木薯做的[呲牙]
21小时前·广东

0

分享
回复
睡王
...
现在有无毒的品种，放水里煮或者蒸熟直接吃，不用什么解毒操作。以前时不时买来当早餐吃，现在懒得煮，都是直接吃粉或者买包子这些搞定[呲牙]
2天前·广西

3

分享
回复
永隆
...
砍着削皮的那个是高手
15小时前·福建

0

分享
回复
飞马
...
叶子泛白的品种是“面包木薯”，可以直接煮了吃，没有毒，很粉，很香。嫩叶泛红的是老品种，有毒，不过泡水1-3天毒性去掉，不粉不香，比较高产。近年的新品种更高产，2-3倍，而且没毒，味道也还可以，没有面包木薯好吃
6天前·广西

9

分享
回复
暴走骡子
...
根据联合国粮食及农业组织数据，2022年全球红薯收获面积为7334.75千公顷，产量为8809.46万吨。而2022年全球木薯产量已突破3.2亿吨，2023年全球木薯产量达到3.68亿吨。无论是种植面积还是产量，木薯的总量都明显大于红薯。
1天前·广东

1

分享
回复
Love&Truth
...
木薯产量是怎么计算的？我知道玉米和小麦的产量计算，是称量晒干的小麦粒和玉米粒，木薯如果刚拔出来就称重，那么水分也太多了吧？根本不能和小麦、玉米比较。
6天前·柬埔寨

1

分享
回复
东记云吞面
...
的确，以前种过，耐旱，耐贫瘠，种下后，除一两次杂草，施一次炭铵肥，之后就不用理，当然，这样产量不会高
3天前·广东

2

分享
回复
风生水起靠自己
...
木薯不能当粮食吧，不养人，越吃越瘦，可以当零食，但是喂猪就不同了，猪长期吃木薯粉都是肥肥胖胖的，而且肉质特别嫩，味道特别香
1天前·广西

4

分享
回复
看完吓一跳
看完吓一跳

粉丝66.5万获赞190.0万

猜你喜欢

推荐视频

最新视频

热榜推荐

热门视频