卤肉定价公式#餐饮干货 #卤酱一家#熟食技术

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发布时间：2025-10-24 09:14
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荷月流萤映八零
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鲜猪头6.5元1斤，一个猪头8斤，成本是52元。8斤的猪头卤的话按一般0.5斤出，8*0.5=4斤，每斤成品价格是52/4=13元，至少得卖26元，不知道这样对不对？
1天前·河南

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🐉撸起袖子加油干🚀
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你算的50%毛利，燃料，香料，房租水电都不要钱吗？亏不死你
1天前·陕西

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遗忘
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建议大家少看这些鸡汤，我家做卤菜二十多年，什么肉，一斤能出8两
4天前·广东

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好男人，中国造
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15÷0.8×2=37.5这不更简单
1天前·山西

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奥利法
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成本*3.5就是卖价，这个出来的价格还可以打折做活动，就算做促销活动也可以保本，打价格战也可以，做外卖需要成本*5就是网上卖价，可以做各种活动，还可以一斤赚几块钱，因为平台太黑，所以没有实体收入的纯利多。
18小时前·湖北

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玉米
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这就是纸上谈兵，你看隔壁，看牛逼那家卖多少
1天前·宁夏

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用户359784119189
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15进价出价3030/0.8=37.5
4天前·河南

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淡定
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加入保水剂，出一斤半
5天前·上海

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对对碰爱情推手
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这么简单，非要复杂化[捂脸]
2天前·福建

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不忘初心
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15本÷0.8实重ⅹ2卖二倍就是50%的毛利与50%的本=37.5元。按这个好理解好懂。
2天前·江苏

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明白人
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你这算法太麻烦了15÷0.8×2=37.5
1天前·广东

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临沭三金熟食
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弄这些干嘛！随行就市罢了，别人卖30你卖35都得死
2天前·山东

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超
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十五除零点八，乘二不行吗
1天前·河南

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东陈卤肉馆。
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价格不是自己说了算的。
1天前·陕西

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王小五鲜牛杂
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市场上按着这个公式定价能存活的有多少
4天前·山东

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凯
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（15/0.8）*2=37.5
4天前·陕西

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千年药都调料购销
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5天前·河北

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大康
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这八两咋整出来的
5天前·河南

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alon文
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以前可以，现在这么卖就得黄
5天前·辽宁

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大飞哥哥
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啥肉15？牛肉么？
4天前·河北

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卤酱一家刚哥日常
卤酱一家刚哥日常

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