吃炸花生没够🥜 家人们！楷猪家今天换大厨啦👏 我家那位终于肯露一手，教你们做炸花生米！这玩意儿脆到咬着 “咯吱响”，咸香劲儿绝了，下酒佐餐都顶呱呱～备料超简单，就花生米、盐、油三样🥜 你要是说家里没有，我可不信啊！第一步焯水千万别偷懒！锅烧开水扔花生米，扒拉两下，20 秒赶紧捞⏰ 这步是防糊秘籍，别跟个憨憨似的煮太久，不然花生米都得 “哭”！捞出来控干水，瞅着发白别慌，那是它在 “穿保护衣” 呢～接着凉油下锅，油没过花生米就行，开中小火慢慢炸，记得不停扒拉，不然底下的花生米该 “抱怨” 受热不均啦😤 重点！全程中小火，别手欠开大火，不然花生米分分钟变 “小黑炭”！听响儿判断熟没熟！一开始 “噼里啪啦” 跟放小炮似的，等声儿小了没了，捞一颗尝尝，有点脆就赶紧出锅！我家 5 分钟搞定，别磨蹭，不然放凉就 “糊给你看”！炸好倒托盘散开凉，不烫手背了撒盐拌匀，吃不完的冻 10 分钟再密封，放两月还脆得很，比买的靠谱多了👍 今天就到这儿，感谢家人们观看，楷猪家美食下期再见～#美食教程#油炸花生米 #自制食谱@表嫂厨房
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发布时间：2025-10-24 15:43全部评论
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