卷饼教程：300克面粉，分成两半，一半倒入100克开水，一半倒入100克凉水，搅成面絮，和成一个光滑的面团，搓成长条，切成12个等份的小剂子，一个个团圆，烤盘底部刷上油，放入团好的面团，表面刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。醒面的过程中，调一个油酥，两勺面粉，两勺油，搅和均匀成酸奶状备用。接着开始烙饼，拿出两个面团，用手掌按扁，其中一个刷上油酥，盖上另一份面团，然后把面团擀成均匀的薄面皮就可以上锅烙了，平底锅不用刷油，中火，烙一分钟有焦黄的小泡就可以翻面，再烙一分钟，两张面皮一揭开，就得到两张饼皮，半烫面的，凉了也不硬！卷啥都好吃！

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发布时间：2025-10-24 23:28
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甜柚萌宝，しovё冷颜ヾ
...
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
9月前·湖北

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Miss Xie
...
你可以当美食主播了[呲牙][呲牙][呲牙]
9月前·河南

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一眼万年
作者
...
没那么夸张
9月前·河南

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一眼万年
一眼万年

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