#同城美食#盖州#三十年老店#分享家乡美食 #抖音推广

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发布时间：2025-10-29 18:59
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琼哥
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八九十年代在清真饭馆学徒，葱爆羊肉不过油，河间爆肉过油
1天前·北京

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日月双清
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哈尔滨小饭店有的用涮羊肉那个羊肉卷，吃起来口感不好。
54分钟前·湖北

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鼠鼠土豆泥
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我小时候吃的葱爆羊肉牛肉，都是不勾芡的，也不用酱油，炒出来特别香
2小时前·重庆

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到处看看
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现在都是先滑油再回锅炒[呲牙]
2小时前·河南

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武5
...
在家做只能干炒，不过油[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
1天前·辽宁

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胡**
...
葱爆羊肉还有人过油了嘛？[捂脸]
1天前·黑龙江

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行者
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过油，打散，七成熟！炒料，回锅，调味，爆炒加料油，增香！装盘！齐了！小二上菜喽[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
作者赞过
2周前·山东

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臧老二全羊馆
作者
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来咯[啤酒][啤酒][啤酒]
1周前·辽宁

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升虹
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不喜欢勾芡，口感不好。
5小时前·河北

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何必怕孤独
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[赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
1天前·柬埔寨

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老曹
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家庭做这个，不用过油，大胡里油直接炒，羊肉别用冷冻的，用清水泡两个小时，调料放盐，胡椒粉，可以撒一点点孜然，其它不能用。羊肉炒熟了，直接放大葱，香油出锅。
2周前·湖北

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尖岗
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动作丝滑，一气呵成，色香味美，养眼暖胃[赞]
1天前·河南

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慢吞吞
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用老葱，嫩葱，一起丢锅里，有的熟烂了，有的还很生，南方叫层次感，羊肉，嫩肉粉，保水剂，鲜味粉，入味嫩滑细腻，怎么炒都不老，标准化出餐，冷冻肉一年的都可以，大豆蛋白烧糊一点打碎萃取精华液，美拉德风味香精，一套活，勾芡，淋明油，厨师下岗，出餐快，风味稳定，成本低，客户满意，老板赚钱，双赢，谁需要我可以卖调理肉品[杀马特]
2周前·江苏

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明
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这叫葱爆羊肉吗？是不是对葱爆羊肉这道菜有什么误解
2周前·山西

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♠♣♥♦🎱🎱
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爆菜带放欠汁的吗
7小时前·黑龙江

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一面之缘，一面忧伤
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羊肉滑油都脱浆了，炒的一般
2天前·甘肃

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不说话的骑士
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不是，你们东北的葱爆羊肉，怎么这么多羊肉呢？[捂脸]
2周前·山东

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炻炗
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上面条[灵机一动]
1周前·山东

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绝对哥
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这个不叫葱爆羊肉，叫熘肉片
2周前·江苏

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嘉懿人生
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有条不紊游刃有余[赞][赞][赞]
2周前·河南

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乐乐呵呵
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这才是正经玩意儿呢。
2周前·黑龙江

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臧老二全羊馆
臧老二全羊馆

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