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发布时间:2025-10-30 16:32
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我有个问题问下,为什么职业厨师都要用勺子敲一下锅沿呢?有什么说法?知道的给解释一下!
3天前·山东

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老shen 山东嘞吧
10小时前·上海

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师傅一道菜做完了我这豆腐刚煎熟一面[大笑]
1周前·广东

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谁是第一我不说
1周前·山东

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1周前·山东

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家常豆腐就用盐和辣椒就行,不能加味精和鸡精,老抽生抽都不用
1天前·山东

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我最不喜欢吃的就是豆腐,因为他不入味儿,外面有味儿,里面还是淡的
1周前·浙江

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煎和豆腐把一颗章丘大葱切段呛锅,下豆腐酱油盐味精饭勺出锅。大葱烧豆腐完活。
3天前·山东

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你的豆腐怎么在锅里这么丝滑?我的就是一锅渣渣
1周前·山东

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现在的家庭天然气就像老黄牛,根本没法爆炒,只能慢炖急死个人[捂脸]。烧水下面条也得半天[捂脸]
6天前·河南

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请问润锅后的油最后怎么处理
1周前·山西

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润锅就是把锅贴层油膜防粘锅,润锅的油只是简单加热下,下次不还是当正常油用[尬笑]
1周前·山东

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太费事了,加了那么多佐料和配菜,我做的葱烧豆腐做的不比这个差
2天前·山东

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放油了 煎豆腐粘锅怎么回事[感谢]
1周前·辽宁

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是不是把豆腐晃晕,趁它没反应过来,直接把它吃掉[捂脸]
3天前·山东

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木耳熟了吗?生的有毒[小鬼]
3天前·北京

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这菜绝对不好吃,我不爱吃因为
19小时前·山东

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木耳是提前焯水,熟了吧?
1天前·河南

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不能多放点肉嘛,抠搜的
1天前·新疆

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反手调味,手布不会抓,工资5000块
1周前·河北

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好,真厉害,这一盘怎么着也得卖3块钱[赞]
4天前·山东

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家常豆腐主要就是吃勾芡的汤味,你这勾芡太少了
5天前·新疆

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东升有劲儿(家常菜)
东升有劲儿(家常菜)

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