喷香哥煮了15斤黄豆，在农村老家做臭豆子，和媳妇一起吃火锅鸡 #农村 #农村生活 #农村美食 #新农人计划2025

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发布时间：2025-11-03 14:44
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夏天的风。。
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你的豆子成功率一半，第一东北大豆不如本地豆子出丝好，豆子煮的稍微轻点，水尽量小火收干，第二缸太小了，里面的麦穰太少了，不暖和。够呛能唔好，可能天暖和还好点
1周前·山东

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墨畔愚锅
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就是豇豆的！在俺这边，丝出豇豆后，用它拌上白菜+姜等等的调味后，当做冬季的咸菜的！喝个米粥吃个豇豆，刚对味来！[呲牙]以前都用白菜帮拌豇豆，现在就用白菜拌了！[赞][赞][赞]
1周前·山东

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拾忆。
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还有人找这张嘛[色][色][色]
1周前·山东

31

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何萍
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二十度以上7天就捂坏了，有臭化肥味，二十度以上的天气不要超过5天[灵机一动]
1天前·山东

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平淡无奇
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这个豆就是新沂的盐豆子，楚汉项羽行军到新沂，粮草紧张，士兵把煮好的豆子放到包里，无意间发酵后演变成盐豆子。广泛流传徐州，山东地区。
1周前·江苏

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漫鱼
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香歌，麦杆应该是必须的，发酵需要那个麦穰的枯草芽胞杆菌类和其它菌类，放保温箱干捂不保准啊，当然没这样做过也不能绝对，说不定另有一番滋味，咱们拭目以待吧[灵机一动]
1周前·山东

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不惑之年心不老的辣妈
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臭豆子，萝卜干子，雪里蕻、焖菜，冬天不能少得咸菜[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
1天前·山东

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施施小妆🍀
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烦了累了就爱看哥，视频总能给人带来内心的宁静，回忆起小时候那无忧无虑的童年……
1周前·山东

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Laurence.Jiang
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真的羡慕喷香哥的生活，没有生活压力，还能常回老家享受乡村生活气息，这不就是向往的生活吗？
14小时前·墨西哥

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大明湖的水须清
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小煎饼一卷喷香哥的视频一看直接升华了家乡的味道[呲牙]
1周前·山东

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轻舞飞扬
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像徐州的盐豆子
14小时前·江苏

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🌈锦鲤.🌈
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江苏睢宁臭盐豆子，也是这样煮的，也要这样捂的，也要捂出拉丝，就是取出后最后腌制方法不一样！最后用石磨磨出的干红辣椒酱、大量食盐和姜末腌制
1周前·云南

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拥心干洗(沂河高都店)
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萝卜干子，臭豆子，焖菜，熟咸菜罗庄这边经常吃的。
10小时前·山东

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江東.
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恁望丁总捏眼神[懵]
1周前·山东

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枯禅修心
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捂臭豆子以前都是煮好的豆子，用罐子装好密封起来，送到油坊里，挂起来，油坊里温度高，方便发酵。
6天前·山东

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岁月
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我们这边有种类似的叫豆豉咸菜，就是用黄蒿豆子发酵和水萝卜一起做的很好吃，不过现在做的人少了一是麻烦②是不好做，坐不好不是太咸就是酸了
1周前·山东

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୧⍤⃝o▬▬▬◙▅▅▅▅▅▅▅▅▅▆▇◤
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小时侯臭豆子好吃，尤其我奶奶做的，小时候吃臭豆子多加香油，泡稀饭我自己都能吃一大半碗，好久不能吃了，哎，自从血糖高，咸的不吃，甜的不吃，
1周前·四川

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可乐::
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离喷香哥最近的一次。。。
1周前·浙江

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用户1460650940664
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上一期臭豆子，窗户拉了，茶壶开了，母鸡下蛋了，喷香升华了，嫂子八下合适了
1周前·山东

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朝花#夕拾
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1113号[啤酒][啤酒][啤酒]
1周前·山东

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