你们早上都吃啥小咸菜下饭？#刘老根豪哥 #随拍 #真实生活分享计划

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发布时间：2025-11-03 17:02
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元气少女郭德纲💕
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姜不辣！花跟向日葵似的 用盐一沙 到时候拌点辣椒油香菜或者用酱油泡配点大米粥老香了
6天前·黑龙江

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你强哥
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我们这里也叫洋姜，老腌法就是光用盐
4小时前·山东

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风雨同行^O^
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洗了放盐腌容易发黑，正确就是晾干上面的土把土用手拍掉别洗，直接一层姜一层盐，什么时候吃什么事拿点洗，那样的姜都是白白净净的，洗了腌会发黑
3天前·河北

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味之源羊汤（任丘店）
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这个东西淹完以后切成片，然后晒干，等吃的时候用锅蒸一下就变成红色的了，吃的时候放点葱花然后再用热油炸茴香籽一泼，太香了，可以放点辣椒
3天前·河北

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刘老根豪哥
作者
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太会吃了[呲牙]下次试试
3天前·辽宁

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片片枫叶情
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还记得张宝林吗？豪哥[捂脸]
9小时前·河南

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谈笑风生
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每年都会挖一些腌上，腌透了切片配上粥非常好，芥菜疙瘩用辣椒油拌上，辣菜英子炖豆腐，冬天都必须安排上
6天前·辽宁

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㊀ 苆 隨 岩⭕⭕⭕⭕
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我们这边叫猫头姜，30年没吃这东西了[捂脸]
13小时前·河北

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明天不熬夜😂
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河北这也吃这个 我看几年没吃过了
23小时前·河北

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我是东北九零后的大明子
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它是用刀切一切，然后用盐先卤一下，捞出后简单冲洗一下，再放大量的酱油去腌制，再等个两三天就能吃
4天前·辽宁

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刘先生～吖
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地环
1小时前·吉林

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💎小磊💎
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这是假鬼子[捂脸]
24分钟前·河北

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姜山霸主，劲松永青
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切片撒盐两小时杀一下水，洗净晾干水分，味极鲜八角胡椒白糖少许盐烧开，放凉以后放鬼子姜，一天以后开吃
5天前·山东

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曹欢
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鬼子姜洗干净晾干 锅里放酱油加两颗八角烧开 晾凉加点蒜片小米辣 少放点白酒 泡个三四天就可以了 味道绝了
6天前·河北

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一切相遇皆是缘
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你哥说的也是对的 用盐腌制的是水咸菜 里面放点辣椒 香菜 蒜茄子 多样化 喜欢吃啥放啥 用酱缸腌制的是酱咸菜 两种口味 东北下饭菜的硬菜[呲牙]
6天前·辽宁

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然宝
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应该就是盐腌的吧
6小时前·河北

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真想把你嘴缝上
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洗净控干水分，没有水渍，直接放一品鲜酱油淹没鬼子姜就行，5天后鲜脆
6天前·辽宁

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🉑🈶🉑🈚
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这东西不能用锹挖 抜秧 然后一点点用手抠 洗净 泡水 去土腥味 然后放酱缸里 几天就能吃
5天前·内蒙古

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先锋
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鬼子姜腌制方法：挖姜一定要选子时挖，然后洗姜洗一定要亥时洗，选罐一定要陶罐，千万别用玻璃瓶，盐一定要用日晒海盐，腌制时间必须要108天。
3天前·河北

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微
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就是用盐腌，腌好了吃的时候捞出来泡一泡，然后拌酱油吃，挺简单，小时候就这么吃，就爱吃它的脆成劲
5天前·辽宁

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媛
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确实是用盐腌的，然后吃的时候用水泡，把盐泡出去，切片，再用生抽蚝油香油蒜末拌，真的好吃[小鼓掌]
3天前·河北

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刘老根豪哥
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