潮汕美食 #真材实料好味道  就好这口鲜。#潮汕民俗文化 #潮汕牛肉火锅 #潮州古城

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发布时间：2025-11-03 22:21

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奔三望四没二够

[泪奔]网上太多吃生淹的了。事实是潮汕是广东吃得最清淡的。我一个客家人都嫌他味道淡。

1天前·广东

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啊威十八式

这不气候不一样不吃辣都天天喝凉茶下火吃辣椒受不了我四川人在潮州吃了辣椒天天上火在四川天天吃辣屁事没有

23小时前·广东

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热的地方口味淡，冷的地方口味重。

21小时前·黑龙江

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潮汕人追求新鲜，不像内陆的很多食物都没办法达到最原始的状态，所以很多都会加一堆调料来掩盖不新鲜的食材，并且他们的做法很多都可以放一年半载的，沿海地区，食物超过2 3天就丢了，不新鲜都不吃

4天前·广东

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biu～biu～biu

个人觉得最好吃的菜就是粤菜，那个鲜呐！

1天前·江西

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。。，。。

在那边呆过一段时间海鲜类的我比较能接受但有些肉类的也一点都不处理我实在是受不了被朋友强烈安利过一家猪杂粥还没上桌就能闻到一股强烈的腥臊味我朋友还说就是这个味鲜原汁原味后面我才明白有些东西只有本地人爱吃的原因了估计是从小到大吃习惯了[泪奔]

3天前·湖南

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光这几个画面里都出现多少辣椒了，潮汕辣酱也很有名的，人家吃辣，只是不吃川渝那种红油麻辣

1天前·北京

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红心火龙果 *^o^*

食材好不需要太多调味

1天前·山东

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咱这是读书人

去成都吃面，说不要辣，上来还是辣的，问老板，老板说不要辣是不放辣椒的意思，但面汤是辣的

1天前·辽宁

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不止广东不吃辣，沿海地区包括福建江浙沪那边都不爱吃辣，所以气候不是主要原因，是食材丰不丰富，重口味饮食是弥补食材缺乏的手段。

2天前·湖北

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黑坑冥想大师

就是不咋会做菜

1天前·福建

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炜炜又不笨

因为吃了辣的话，第二天就喉咙痛，有的人吃了还会拉肚子，所以只能喝凉茶凉茶又苦的要死你们外省来我们这边慢慢的也不怎么喜欢吃辣，为什么因为上火长痘痘？而且越变越丑然后他们回去了又继续吃辣[捂脸]

2天前·广东

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[捂脸]温度太高[捂脸]，吃辣会上火[捂脸]！这是最简单的原因之一[捂脸]！！

2天前·江西

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来了来了123

告诉你吃辣的人来广东照样上火爆痘

1天前·广东

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核心原因：1. 地理生态：潮汕临海湿热，饮食重海鲜本味，辣易掩盖鲜味还加重燥热感；川渝黔多山地潮湿，辣能祛湿驱寒。2. 老一辈认知：潮汕传统饮食讲究“清、鲜、淡”，认为辣是“重口”，会破坏食材原味，且长期形成的清淡饮食习惯代代相传。

3天前·广西

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辣和重口味都是内陆地区，越是往内陆走，越是味道重，原因掩盖原有难吃味道和保存食物，到最后就是这地区的菜系。全部沿海地区几乎都不吃辣

4天前·广东

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废话，封建时代盐便宜的地方就没有吃辣的。哪里盐便宜，第一海边城市，比如南宋明州府也就是宁波一斤盐3文，到贵州要150文。第二是私盐走私严重的地方，比如京杭大运河沿岸，所以苏州，扬州不吃辣，其他地方盐都贵，哪怕是自贡这种产盐的地方，因为那些盐都是井盐，被官府管控的，要盐引才行。

3天前·云南

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悟道雨霁云初

沙茶酱不就是辣的吗

1天前·北京

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