小东北🇩🇪版酸菜白肉 🇩🇪几乎就是小东北#立冬 #酸菜白肉 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食教程

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发布时间：2025-11-08 05:48
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LoooveMore
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不愧是德国留子，介绍食材高汤的材料用量都这么严谨[捂脸]
1天前·天津

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秋风飨月
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我记得谁和我说过外国猪肉巨腥[看]，是真的吗？
14分钟前·天津

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小声说话
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不愧是在德国 这种比例演示 太妙了[白眼]
1天前·云南

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怪人丁z
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能不能做一期邀请粉丝来家里吃饭啊[微笑] 饿的不行了
1天前·英国

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饲养员小呼
作者
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[呆无辜]等我寻思寻思
1天前·德国

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Daydream
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[泪奔][泪奔]我怎么感受到了一股子理工科实验室的味儿
1天前·四川

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Henry Cavendish
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如果你想去猪肉的异味，也可以让肉冷水下锅，加葱姜料酒，把沫子打干净，水要开了就加凉水，把肉的血水脏器味都能焯出来。
1天前·山东

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🚬 老H（互关）
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包菜（大头菜）酸菜东北以前也是吃的，现在的包装酸菜能吃四季，没有这种包装的时候，白菜酸菜吃没了，别的季节也吃大头菜酸菜，一般是饭店、食堂，一般是炒，炖着不好吃。
21小时前·吉林

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道长konstantin
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博主，我有一个个人的小建议，蒜泥砸出来以后，可以用筛网过一遍水洗掉大蒜的粘液，能去掉很多大蒜的苦味，不过如果就是要那种冲味当我没说[憨笑]
1天前·广东

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钢铁脊梁
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多余了，把酸菜直接放煮肉那个汤里，不用炒，葱姜直接放汤里，熟了以后撒葱花，盐，味精，白胡胡椒粉同款。[黄脸干杯]
2小时前·辽宁

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小汁O
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为什么还在德国呢？因为蒜不够细腻，白肉沾蒜酱的时候里面的大块吃到嘴里蒜酱的味道会失衡，辣到舌头反而解不了腻，必须得是蒜泥+清水+酱油+味素+麻油+醋（少量，要醋香不要醋酸）
2小时前·黑龙江

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夜夜笙歌夜夜醉
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处理不放血的肉，切长条拿水泡，吸饱水分吊起来拿湿毛巾裹上，拿两木头板子拍，啥时候没血水啥时候拉倒
1天前·吉林

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咩咩咩咩
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有邪修说，如果想给猪肉去腥，可以放点咖啡，有没有哪位留子实践过
1天前·山东

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南洋老猛子
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我最近学了一个邪修 用咖啡液代替葱姜水 焯水
1天前·新加坡

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披萨心肠🍕
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[笑哭]在家自己做的，隔三差五都想吃一次[干饭人]
1天前·河南

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主打一个攻击性
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意思是希子当年在地堡里面吃酸菜炖白肉？[微笑][微笑][微笑]
1天前·新疆

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深夜黑乌龍
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东北凯撒？那不就是东北张作霖沙拉嘛
1天前·江苏

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我爱玩原神
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统一回复一下，巨骚，无敌骚，餐馆小酥肉给我吃吐了[憨笑]
1天前·英国

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买地瓜中了个蛆
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问一下东北同胞你们长大会自动解锁酸菜猪肉炖粉条吗
1天前·山东

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胡清清幼崽
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国内也有包菜做的酸菜，以前翠花就有，现在不知道了，我感觉比白菜的好吃[泪奔]
1天前·广东

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饲养员小呼
饲养员小呼

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