今天分享一款味道YYDS的泰式咸法酪奶油！爱它人真的会超爱！ 独特的泰式红茶香气融入丝滑的奶油中，带着恰到好处的咸甜风味，真的一口就让人爱上！✅配方：A 淡奶油200g、泰式红茶8gB 奶油奶酪50g、泰茶奶油200g、盐1g、砂糖15g✅做法：①A部分的淡奶油+泰式红茶倒入奶锅中开小火煮至微微冒泡（这个过程需要用软刮刀不停地搅拌锅底防止糊底）②煮好的关火盖上保鲜膜焖5分钟后再过筛（过筛后的奶油大概有140g）③我们加入新的淡奶油补齐到200g搅拌均匀 包上保鲜膜冷藏备用。④B部分的奶油奶酪室温软化 搅打至顺滑无颗粒状态加入泰茶奶油20g搅拌顺滑。⑤加入盐、砂糖以及剩余的泰茶奶油一起搅打至8成发就可以啦~ 🍰 推荐用途：✅ 作为蛋糕夹层奶油：尤其适合搭配可可蛋糕或椰子风味胚体。✅ 涂抹面包/司康：代替普通黄油，早餐瞬间提升幸福感。✅ 泡芙/杯子蛋糕馅料：注入惊喜的泰茶风味内核。✅ 蘸酱神器：搭配炸香蕉、烤吐司条或水果都很绝。 这款奶油真正做到了风味与口感的完美平衡，无论是烘焙新手还是资深爱好者都值得一试，相信会成为你食谱库里又一件宝藏配方！#泰式咸法酪奶油 #口味奶油配方 #口味奶油 #奶油配方 #甜品烘焙秘方
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发布时间：2025-11-17 18:00全部评论
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