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发布时间:2025-11-20 21:05
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喊墩子把肉切细点,不要再炒肉条当肉丝糊弄了,成都人不是这样做菜的
3小时前·美国

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我发现,黎叔和曹帅学师傅的青椒肉丝,只有青椒和肉丝,不加其他任何葱姜蒜,豆瓣。今天听黎叔讲解,才豁然开朗。这样更能体现青椒和肉的本味。
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5天前·四川

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...
黎大师之前号叫什么?
4天前·四川

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我们青椒肉丝不用二荆条,用青椒
12小时前·重庆

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4天前·四川

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可以按照视屏试试看
2天前·江苏

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黎叔讲得非常好[赞]
7小时前·湖南

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黎叔来一个不加酱油勾芡版本的,炒出来像翡翠一样的透亮的
5天前·浙江

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有辣味的二青条最好
4天前·四川

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这道菜用色拉油和猪油的混合油炒,别用菜油。肉用一点酱油腌,🫚少🧄多。哪有什么标准的,而且我刚说看这盘菜的成品大概率不好吃
5天前·四川

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看到你回锅肉放甜面酱就不信你了[捂脸]
17小时前·四川

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青椒炒辣椒还是应该用香辣脆炒好吃。二荆条那个辣椒和香辣脆皮太差了。
21小时前·四川

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我个人炒青椒肉丝就喜欢放甜面酱,不加豆瓣,葱姜蒜不加,青椒干煸,断生就铲起来,肉丝加一点点甜面酱炒,放点蒜也可以,我一般不放,最后再倒入青椒,炒两铲子,好了,巴适
4天前·四川

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没蒜不好吃
18小时前·安徽

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加少许蒜米可以吗??
2天前·重庆

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直接炒就好了,最多多一个晚芡。
3天前·四川

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我在家喜欢先用油煸,而且还是肥肉条+素油的混合油去煸辣椒丝,煸的中间去下姜蒜+肥肉条。
13小时前·江苏

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蒜可以有
4天前·四川

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还是白色的肉丝权威
5天前·山东

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就要加[酷拽]
5天前·四川

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黎叔家常菜
黎叔家常菜

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