高效解决顾客问题，才是首要任务！#餐饮创业 #创业经验 #经验分享

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发布时间：2025-11-25 17:54
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梁飞刚
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我的解决问题就是要么重新做要么退
55分钟前·江苏

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嘿，快放开那女孩
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客人跟我说老友粉不要辣，我直接说你可以点鲜肉粉，我这里没有不辣的老友粉[看]
1天前·广西

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大港油田二公司麻辣鸡
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如果换一份还是说咸怎么办？难道再换一份吗？
1小时前·天津

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赵青
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送瓶饮料吧
4天前·广东

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深圳市周三刀餐饮（集团）有限公司
作者
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好主意[赞]
4天前·广东

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纯属、娱乐
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都不对正确做法是先问她是不是来找茬的，然后不管她怎么说直接回她一句爱吃不吃不吃滚[看]
3小时前·江苏

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故城老安
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你说的没毛病！有次我们在我们鹿泉一知名饭店吃饭，有个菜吃的特别牙碜！就告诉服务员了，服务员又叫过来负责人，负责人当场尝了一口，没说话，又端走。。。后来告诉我们说确实牙碜！我们心里特别特别不舒服
1天前·河北

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家有叁萌宝🧍‍♂️👩🧍‍♂️
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每个人口味不一样 喜欢咸的就说太淡完全没味道 口味淡的人就说咸的无法入口。我个人认为只要产品好 其他都不是问题。做餐饮不可能做到人人都满意
3天前·广东

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欧尼
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已经不想解决了，我们卖个蒜蓉烤生蚝，客人说我们没放盐，如果你说点某一个菜我们厨师忘记放盐了还有可能，但是蒜蓉是每天煮一盆出来的啊，统一调好的味道，它可以不够咸也可以太咸，但是绝不可能没放盐啊，一盆蒜蓉在那里我去尝过了是没问题的，我回复他也许这个是口味差异问题，马上给我差评，其实就是想我给他退款，我宁愿要差评[尬笑]
2天前·广西

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李977366983
...
厨师的口味都比普通人要重一点。
2小时前·河南

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川香烤鱼（港区店）
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顾客让我尝，我从来都不尝，我说不用尝了，每个人咸淡口味不同，我尝了也替代不了你的口感，要给你换一份吗，还是结账时优惠掉，我就是这么直接的[捂脸][捂脸][捂脸]
3天前·河南

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曹氏鸭脖 （南坝店）
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上次有个客人说我们猪皮有味道，然后我也问了其他客人那个猪皮有没有味道，他们说没有，然后我就叫那个顾客把猪皮夹出来，我把猪皮的钱退给他，然后我拿到后试吃了没有味道，我们店里三个人吃了都说没味道。
3天前·四川

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SMQ
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我觉得面可以做淡一点。顾客觉得淡，让他们自己加盐。
1天前·上海

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沙井回味农家柴火鸡-甲鱼馆(东环路店)
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16小时前·广东

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空心菜
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我反正是顾客说啥就是啥，从不反驳，因为我觉得顾客也不会骗我，每个人口感不一样[呲牙]
19小时前·湖南

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陈
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只要是 顾客说换一份淡一点的 你没尝不知道到底需要多少淡才能达到顾客的标准啊
1天前·浙江

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捂耳听风
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不得不让我想起了去“最成都”吃豆干小炒肉盖饭，豆干坏了，服务员说换一份，3分钟后端上来一盘毫无热气的盖饭，一扒拉，你猜怎么着，我给他的那块肥肠都还在盘子里，只是豆干都消失了[看]老板把豆干选出去，直接又端给我们了。甚至都不上灶热一下，装都懒得装。再也没去吃过这个牌子的饭
1天前·河北

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の小思念
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有些人就一定要你尝，怎么办
2天前·广东

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魏某人
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这个顾客的话。天王老子来了我也要尝一下[看][看]
3小时前·福建

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邓先森
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不尝一下你咋知道顾客是吃咸还是淡啊？做出来第二份顾客又说咸了呢？你老板可以不尝，厨师肯定是要尝的
1天前·湖南

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🍂(小芳)🍂
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直接给他从炒
2天前·贵州

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深圳市周三刀餐饮（集团）有限公司
作者
...
这个是凉拌的[灵机一动]
2天前·广东

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深圳市周三刀餐饮（集团）有限公司
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