南方人二次挑战东北炖酸菜失败#东北酸菜 #家常菜

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发布时间:2025-11-26 23:33
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东北人出来澄清一下,炖酸菜还用炒吗?反正我是不炒,我就是把五花肉或是大骨头烀了,然后把酸菜放里,多炖一会。
6天前·辽宁

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第一 酸菜不炒 直接炖第二 血肠最后放 三分钟就熟了 时间长就老了第三 酸菜第二顿才是最好吃入味
1周前·辽宁

120

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丸辣,看完给我气的血压都上来啦![流泪][流泪][流泪]不要炒,别放猪肝,别放香叶,血肠最后放,能!听!懂!吗!!!
4天前·辽宁

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这么多辽宁的说酸菜不用炒[捂脸]难道我是假的辽宁人[捂脸]
1周前·加拿大

72

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东北炖酸菜没听说有往里放猪肝呀的 是我看错了吗?
1周前·吉林

61

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哪里大神告诉你酸菜炒一下的。
1周前·广东

44

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到这儿就结束,别炖了
1周前·吉林

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跟你说个事,东北人炖酸菜不炒。炸锅后直接浇汤炖,骨头和肉可以先放里炖,血肠要出锅了在放,开盖炖几分钟血肠变色就可以了。
1周前·辽宁

36

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血肠放早了,我吃酸菜不炒[捂脸],不知道有没有我这样的,我直接水开放酸菜[捂脸][捂脸][捂脸],不喜欢油大的
1周前·辽宁

27

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酸菜切法没问题,很专业,五花肉一定不要最后放,别跟网上学,五花肉一开始就放里面炖,血肠本身就是熟的,出锅前一分钟放里面就可以。
1周前·辽宁

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妹儿啊!哥哥我看着真着急了,我嘚吧嘚吧!一个是不用煸肉,炖酸菜在东北其实是忌讳油大的!二是你那酸菜投没投?没投就太酸了,得投两遍攥干了再下锅,三是血肠要最后放,最多炖5到8分钟就可以了,炖时间长了,就你这样,老了!我给你介绍一下东北炖酸菜的简单好学的做法!供你参考!酸菜片片切细丝,投凉水攥干,烧烀肉老汤,下干红椒葱段姜片和老四香香叶桂皮大料花椒粒,下酸菜至少炖15分以上,然后再下熟五花、肠头,再炖10分钟,最后下血肠再炖5分钟即可,临出锅前再来点儿白胡椒粉和味精,撒上香菜,就齐活了!
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1周前·黑龙江

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下次再做不好的话,你都对不起我打这些字[抠鼻]
作者赞过
1周前·辽宁

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东北人炖酸菜从来不炒[捂脸]
1周前·广东

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不知道能不能看到我的意见,1,酸菜要用大油,猪油少了酸菜不好吃,2,酸菜要小火慢炖,时间短了酸菜吃着没有味道。3,血肠在酸菜锅里热透就行,煮久了血肠会老。4,不要放肝,肝放在酸菜锅里不好吃,可以放肺。
作者赞过
6天前·辽宁

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第一,炖酸菜不要放香叶。第二,血肠出锅前两分钟放。第三,别放猪肝。
6天前·吉林

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为啥酸菜要炒一下?我都是加水直接炖的,也没加过猪肝。。
6天前·辽宁

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黑龙江人。酸菜必须炒一下才好吃,而且我没看出来哪里失败了[灵机一动]
5天前·中国台湾

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鱿鱼不要鱼
鱿鱼不要鱼

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