一个普普通通的美食，在甘肃却被做出了新花样！ #美食 #甘肃美食 #地方特色美食 #烧烤 #青年创作者成长计划

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发布时间：2025-11-29 18:18

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YP🏂༌ྀ࿐

东北人去兰州吃烤串，确实好吃，经济实惠。

59分钟前·吉林

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@苹果王门窗Mr•陈: 我从来没有见过甘肃人发朋友圈也没有认识过一个甘肃人[捂脸]

7小时前·四川

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我不适合去，我不吃羊肉

44分钟前·山东

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🐬🏃🏻‍♀️在路上，吴所畏惧

羊，死都不会知道，自己的油，炸自己的肉[捂脸]

4天前·吉林

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中国味道原产地

自己烤自己～[呲牙][呲牙][呲牙]

4天前·河北

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bubu是只小比格

油包羊肝是哪家，麻烦发一下？下班吃一个[呲牙]

5小时前·甘肃

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嘉峪关烤肉是我吃过最好吃的地方我一个兰州人都不得不佩服[赞][赞][赞]

4小时前·陕西

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本地人回答不会腻不会有膻味

2小时前·安徽

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嘉峪关烤肉就是这样过油就是为了更快的烤制同样羊肉也是很软嫩的并不干柴除了羊毛不能烤嘉峪关的烤肉确实是种类最丰富的

4天前·甘肃

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这羊肝有什么好吃的？

1小时前·山东

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嘉峪关烤肉有2种烤法，一种是最是老十四栋（现在的富强市场），放在碳火上烤，肉上滴上一些油，这种是最好吃的不腻，而且不容易庆住，然而放在羊油里过油的是另一种烤法，像最早镜铁路市场，新华超市的烤肉都是这种烤法，说实话我是不太喜欢这种烤法，第一没有火上干烤的焦香，而且羊油太多肉容易侵住，

18小时前·甘肃

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越来越小的串也不知道是哪里传出去的，现在市面上的烤串就差签子蘸点油去烤了，肉都看不到，烤串不得不说还得人新疆[赞]

4天前·山西

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我们家那边有烤鸡油

2分钟前·北京

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油包肝在新疆很多很多年了。还有新疆的烤肉不需要过羊油来油炸，新疆烤肉，瘦肉之间串羊尾油，炭火炙烤后羊尾油渐溶时，将烤串在炭火上交叉按压，让瘦肉粘羊尾油。考验的是师傅烤肉技法，和对火候，撒调料的时机把握。最重要是肉品的质地，喀什和田等地区，羊肉品质高，烤肉只需要撒盐，鲜香嫩无膻且肉汁丰盈。

1天前·新疆

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在铁桶里炸一下是奸商为了快速出餐发明的馊主意怎么到了你嘴里成正统了你知不知道炸过的烤肉本地人是很鄙视的

3天前·甘肃

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deidei咦deidei

你好~怎么说呢，解说语速有点微快，没有舌尖上的中国的味道

14分钟前·甘肃

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天天在山里

烤肉只能看新疆，其它都是弟弟。这片子上的兰州油包肝那是扯淡。我就在兰州咋都没见过?只有新疆餐厅里面有。[灵机一动]

4天前·甘肃

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哎，他这个牙签油包肝，一个肝子估计能串出来30串了，

4小时前·新疆

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甘肃的羊和潮汕的牛一样，死的老碎了！[捂脸]

3天前·新疆

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: 在新疆如果烤肉刷羊油，大概率有两种可能，要么肉不是当天的已经不太新鲜了，要么不是羊肉[看]

2天前·陕西

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不负相遇不谈亏欠

有机会一定去尝尝

2小时前·辽宁

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中国味道原产地

粉丝57.1万获赞275.0万

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