和老公去吃个炒鸡，进店后鸡是自己选好的活鸡，选好后称重算钱，然后由服务员拿到后厨现杀现做，今天店里人很多，结果不到15分钟，服务员就端上一锅鸡来，不仅分量看着瘦了一圈，我就纳闷这是我点的那只4斤半的鸡加工的吗？咋这么快？会不会是人家后厨加工好的，而我选的鸡没杀？我问服务员：这是我选的鸡吗？是不是上错了？服务员摇摇头说：没有上错，，我也懵逼的没话说，鸡都是一样的鸡，有没有秘密呢？？#只有经历过的人才会懂 #万万没想到 #内容过于真实 #记录真实生活 #柴火鸡

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发布时间：2025-12-03 11:02
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大家都在搜：
阿华哥
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很简单 这么多抖友来个干过炒鸡的大神出来说两句不就知道了嘛[抠鼻]
6小时前·江苏

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清醒点
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白条小鸡一般做是15-20分钟左右，你这没杀的大鸡时间不够。[呲牙]
3小时前·山东

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一方通行
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之前和朋友一起去一个饭店吃饭。点了一大桌子菜。其中一份小炒黄牛肉。不管看起来还是吃起来，怎么看都是猪肉，口感也是猪肉的口感，颜色也是猪肉的颜色，味道也是猪肉的味道，反正跟牛肉不搭边。 结果从服务员到店长就是死鸭子嘴硬，非说这是牛肉。那已经很明显就是猪肉了。吃过这么多年的小炒黄牛肉，从来没见过牛肉是那个颜色，那个味道的。结果他们就死不承认。不过上天有眼，结账的时候，我朋友买的是团购券套餐。900多块钱的团购券，结果不知道他们是机器过的还是什么原因？过了两个多星期和我朋友发现这两张朋友圈根本就没有被验。然后他直接把团购券退掉了。
19小时前·浙江

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沉默吧
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配料现成的，高压锅压15分钟，拌一下就上桌了[看]
7小时前·甘肃

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☜星火🌈
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速度这么快，你去看那只鸡绝对活的好好的只是被藏起来
1天前·广东

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燕子啊
作者
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我也感觉我挑那🐔还活着[捂脸][捂脸]
1天前·山东

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灯火阑珊～
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说出来你可能不信[看]我在一家烧鸡公吃饭让服务员称大一点的鸡，一家四口吃不然不够，7斤八两的鸡，上桌之后和你的量差不多[捂脸]找他们问，他们态度很强硬的说就是我们点的那只鸡，差点吵起来，因为有小孩在我老公说下次不来了，这次就算了，当花钱买教训了[看]我跟我老公就吃了点里面的菜[捂脸]，最后俩个小孩说没吃饱，又换了一家吃饭的[捂脸][捂脸]
8小时前·江苏

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老王煎饼
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一个干了半辈子餐饮的人告诉大家，活鸡现宰到上桌最快最快得40分钟；白条鸡上桌最少30分钟。15分钟就上桌的只能是已经初加工至8分熟的，还有就是4斤半的鸡最少得装这么两盘！
1天前·内蒙古

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孤独
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有专门脱鸡毛的机器，类似于洗衣机甩桶，脱毛非常快，脱的也很干净。从脱毛到剁成块快的话3分钟。但是十五分钟从杀鸡开始，再到把一只生鸡做到软烂，没见过。
1天前·上海

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光年
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即使用高压锅也得半小时，柴火的话低于1小时都不现实。杀鸡收拾剁，基本就15分钟了。高压锅压10分钟，出锅炒一下。所以这是不是你那只，可想而知。
1天前·山东

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柚子满仓
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三黄鸡，高压锅上汽压三分钟，土鸡高压锅上汽压9分钟…再出锅炒两三分钟…现杀的正常半小时左右能上桌…
1天前·安徽

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平淡生活
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说活杀的都是先杀好的，现杀腿毛剁块烧再怎么快15分钟也弄不出来
8小时前·四川

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飞虫
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百分之百不是你点的那只，锅里再快也得炒几分钟炒完即便用高压锅压也得20多分钟再放气出锅装盘上桌最少35-40分钟，所以绝不是你点的那只，看盘中这鸡是老鸡品质还可以但是提前做好的，要出餐效率嘛。
14小时前·北京

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半夏
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四斤半的鸡炒好绝对比这多的多，而且现杀现做，15分钟肯定做不好，你的鸡百分百被调包了
5小时前·河南

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相似的黑夜
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活鸡现杀现煮，没一个小时下不来，你这15分钟可想而知。懂的都知道，所谓的火鸡活鱼，鱼还好点，本身速度够快，但也架不住很多商家是先把冰箱里的死鱼拿出来用，用完了才真用到你看到的活鱼。活鸡活鸭这么快明显的是先杀好切好甚至已经过水一次后放冰箱，有客点拿出来直接炒，速度才这么快。如果是活的杀完放冰箱还好，一般问题也不大，就怕是死鸡死鸭
16小时前·福建

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关山难越
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不可能这么快的，我们这边有一家转门做活鸡的，我们每次去最少也是得等半个小时以上，有时候人太多的话老板会提前说大概要等多久怕客人等不了，还有鸡血鸡珍鸡心鸡肝都会单独放到盘子里给我们的
1天前·上海

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阳光
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活鸡杀加上腿毛去内脏就是用机器这一步也要五到十分钟，改刀剁成块开始做分两种情况，成年的老鸡必须加水炖或者高压锅才能快速出餐，几个月的嫩鸡不用炖可以直接炒熟，不管是哪种情况十五分钟很难做到！
21小时前·河南

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Da官仁呀
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炒鸡的话，可以做到，按照视频说的明显不是。而且必须得是高手，鸡的头颈脚内脏等一概不要，单纯就是把鸡肉炒熟15分钟还是做得到的
16小时前·广东

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✘吖吖吖吖
...
鸡肯定是活鸡，但是一般不是你点的那只，以前在海鲜饭店工作的时候基本上客人点了一只龙虾，后厨会给换一只活力比较差的。大小差不多的，不是死的，一般客人发现不了。
1天前·广东

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Star皆空
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现杀现做的店，有，但是很少，大部分都是打着这个噱头。现杀现做意味着出餐慢，翻台就慢。除非一般农家乐会这样。跟千岛湖那里的，自己捞鱼，现杀现做，一个道理。都是骗人的。
1天前·安徽

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小楼一夜听春雨
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年轻的时候干过前厅经理，饭店特色烤鱼，也是顾客挑鱼称重，进了后厨同时烤十几二十几条鱼，谁能分不清那条是那桌的啊，那桌催的急先上那桌呗。昂，对了，后厨也有一个鱼缸[偷笑][偷笑][偷笑]
1天前·河北

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燕子啊
燕子啊

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