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发布时间:2025-12-03 15:08
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乌鱼片还是炭烤更绝[呲牙][呲牙][呲牙]
4天前·四川

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鱼片,这种一锅成菜的油不多就会老还有可能散掉,除非你先焯水,那样没有这种好吃,大火爆炒。油多可以起嫩一点,然后用油温在盘子里面把鱼片烫熟透,吃着就嫩滑。。而且油多更保温,不会吃着吃着就凉了,凉了怎么都有腥味。
3天前·重庆

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[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
21小时前·陕西

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[捂脸]真扯淡,不喜欢川菜,转头就走呗,非要踩踏一下,真说你们又玩不起。
16小时前·四川

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这个泡菜怎么样[思考][思考][思考][思考]
3天前·四川

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[舔屏][舔屏][舔屏]
4小时前·重庆

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3天前·江西

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最后起锅前这两下烟火气非常关键,几乎所有爆炒系列都得有这个大多数人不懂的步骤
1天前·重庆

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这才是正儿八经灯盏窝儿,这回锅肉炒的好[赞][赞][赞]
14小时前·四川

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虽然肯定被广东人鄙视,但我就喜欢这种油爆爆的
4天前·四川

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炒鱼片油不多的话容易哈烂,本来四川吃鱼就重油
4天前·四川

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虽然看起来很好吃,但我痔疮犯了请不要给我推这种视频
4天前·四川

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来自北京,从事餐饮20年的资深餐饮人的认可,与祝福。[擦汗]
3天前·北京

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油多不坏菜。。。。里面加一点点红小米出锅装盘会不会更好看
3天前·贵州

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这个汤汤给我留着早上明天下面[舔屏]
1天前·四川

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这油也太大了。在江苏,上海这边,浙江这边不好卖。我们安徽这边可以油大一点接受。 我们吃酸,吃甜,吃咸,吃辣,吃麻。 [比心]
2天前·江苏

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牛皮
4天前·四川

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4天前·四川

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外地人也许不知道,油少的川菜一般人吃不起,或是不舍得去吃?
4天前·四川

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好一个子姜炒肉丝
2小时前·浙江

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都江堰市饶蹄花
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