科学数据提示：紫薯/红薯/白薯谁是健康王？护眼抗氧化答案揭晓 被 2025 年营养科学中心权威文献点名的三色薯类，健康密码藏在颜色里！基于 USDA 原始检测数据，130g 标准化对比给出硬核答案：红薯 β- 胡萝卜素爆棚，维 A 当量达 709μg RAE，护眼抗蓝光超能打；紫薯 ORAC 抗氧化指数 2500μmol TE，花青素清自由基一级棒；白薯口感软糯但需控量。文献首次用 ORAC 与 GI 双指标对比，填补行业空白，选购不用瞎猜！跟着科学吃薯，让餐桌变健康 “彩虹站”～ #三色薯类健康对比 #2025 权威营养文献 #护眼食材推荐 #抗氧化天然食物 #科学选购主食 @抖音科普 @营养学界 @健康生活家 @饮食研究员 @科普情报局

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发布时间：2025-12-05 13:33
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惊艳了昨天
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听完最想问的是，白薯是哪种，是视频里这种像地瓜的，还是我们这边那种红皮白心的？
3天前·四川

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🌈励志成为评论区天赋选手
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课代表来了[好开心]抗氧化 紫薯护眼 红薯 甜软糯 白薯
4天前·安徽

68

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归去归来
作者
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6天前·湖北

1

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淮南一叶
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每天都不离红薯，吃几十年了，眼越来越模糊不清了。
6天前·河南

17

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用户1478618686005
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我小时候，所i有农村人一年要吃大半年红薯，即农历8～10月整天吃鲜薯，大米很少。11月至来年农历5月吃晒干的薯丝+大米煮成的粥或饭。最大的问题是吃多了肚子胀气。
2天前·广东

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旺旺……
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我们家种的红薯，板栗红薯
4天前·陕西

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夏夏
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每天早上必须吃红薯，吃了二十几年了，一天不吃浑身难受啊
6天前·吉林

12

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pashanhu9646
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正好今早安排了紫薯和红薯[比心]
5天前·重庆

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萍水相逢1835379
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中午紫薯红薯土豆
5天前·江苏

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傻哥⊙ω⊙
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主要是吃生的还是熟的
12小时前·重庆

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偉の₂₀₂₂
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一直好奇怎么没听说过黄薯 市场上也没有卖 难道灭绝了？反正小时候吃过黄薯 特别绵 特别糯 特别甜
4天前·广东

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荔枝
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早上吃了红薯去上班，一上午放二十多个屁了，如果早中晚都吃薯，不得了！[捂脸][捂脸][捂脸]
6天前·广东

33

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归去归来
作者
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啊[捂脸]
6天前·湖北

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莫名
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有个说，吃红薯几个月会把消化系统吃坏，因有植酸草酸，
6天前·广东

45

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龙行雨 🌈🌈🌈
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红薯甜 白薯香 紫薯噎得慌
6天前·河北

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芝芝为荔枝
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紫薯最好吃[举手]
6天前·天津

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🇨🇳徐
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还要到美国去研究，其实我们农村人八九十岁，上百岁的人都喜欢吃那一种白薯
5天前·江西

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杰瑞
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白薯最好吃[黄脸干杯]
6天前·浙江

28

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归去归来
归去归来

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