家庭版麻辣水煮鱼，麻辣鲜香超过瘾！！！今天又来吃水煮鱼啦😊我每次都没有买煮鱼的调料，都是用火锅底料煮的但是，但是啊！这个味道仍然绝了👍👍👍煮了一大盆，我们三个人给吃完了，配菜也很入味。做法如下：1⃣鱼头鱼排要和鱼片分开，都加盐、胡椒粉、蚝油、淀粉、葱姜水、花雕酒（没有就用料酒代替）腌制一下2⃣准备配料：葱姜蒜、泡椒、泡萝卜（没有泡萝卜的话可以用酸菜）、火锅底料、干花椒3⃣热油爆香配料，放入鱼头鱼排炒香，加两碗温水（以没过食材为准），放盐、蚝油、生抽、鸡精调味4⃣放入自己喜欢吃的蔬菜（如：豆腐，金针菇）一起煮入味后捞出放碗底，放鱼片烫熟捞出。铺上蒜末、干辣椒段、干花椒、辣椒面、花椒面，泼热油激发香味，撒点葱花即可，真的很香啊！越泡越入味，真的吃过瘾了#麻辣水煮鱼 #强烈推荐 #橱窗好物 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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发布时间：2025-12-06 15:05全部评论
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