“蒜香浓郁”“外酥里嫩”蒜香骨，拒绝又老又柴！@兆生雅御酒家(厚街店)官方号

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发布时间：2025-12-12 20:55
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🇨🇳先华
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[赞]良哥掂
4天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
作者
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非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
4天前·广东

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福州-炒粉小王子
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13斤排骨 20克小苏打 粘米粉500克，糯米粉500克，澄面500克，盐40克，味粉50克，甘草水（加冰糖250克煮成糖浆水）红萝卜1000克，蒜头1500克（跟红萝卜分开打碎要水1000克）
3天前·福建

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yiuwow
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啲粉厚到…再會
1天前·中国香港

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清酒孤灯
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我见过广东师傅做过，哪有这么复杂，
1天前·安徽

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天空的距离
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良哥的蒜香骨，我吃过最好吃的[赞][赞]
4天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
作者
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非常感谢，星爷[抱拳][抱拳][抱拳]
4天前·广东

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邓邓我
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枧水先系灵魂[捂脸]
2天前·广东

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凌（柳江桥）
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失败，排骨大短，上粉太多，用红萝卜上色，全部是红萝卜味了，盖过了蒜香味，还不如用几个蛋黄上色好，他用红萝卜上色炸出来像放色素一样？
4天前·广东

17

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如意人生
...
看良哥视频就是爽[赞][赞][赞]
4天前·广西

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
4天前·广东

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扬帆启杭9.7
...
[赞][赞][赞]
3天前·广西

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
3天前·广东

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A西伯利亚狼
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这个做法[赞][赞]
3天前·广西

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
3天前·广东

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黄主任（便利店综合Ban）
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05年入行就做过蒜香骨了，还有纸包骨，炭烧猪爽肉，都是很传统的菜系了，致敬传统
4天前·广西

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@雅御良哥(王国良)
作者
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4天前·广东

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李志杰
...
良哥，请问你是不是清远人？。
1天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
是的
1天前·广东

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无我
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良哥最掂水[赞]
4天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
4天前·广东

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对女人过敏丶
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大哥，能不能教点家庭版的，你一做就做几十斤。。怎么学
1天前·广西

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一^_^一行者
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良哥真好人[比心][比心]平常用冻货，拍视频用靓货[赞][赞][赞]
1天前·广西

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洪旭明
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当年辽步京都骨非常美味
1天前·广东

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Jacky
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看了这么多期，良哥是真的每次都按照食材要求使用对应颜色的砧板粗加工。做饭功力深厚没有一丝多余动作
4天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
作者
...
非常感谢[抱拳][抱拳][抱拳]
4天前·广东

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再睡三分钟
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有传统无正统，10个人10个腌法，宜家大部分都唔閪腌啦，直接摞半成品
4天前·广东

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金陵勇哥
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这个菜就是要炸好久才出菜[捂脸]
2小时前·江苏

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鱼冻不怕冻
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原来厨房都那么多设备[捂脸]真是第一次见，难怪我们粤菜是菜品之首，多么的精致。[赞][赞][赞]
2天前·广东

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@雅御良哥(王国良)
@雅御良哥(王国良)

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