这个小碗蒸了3个鸡蛋，蒸了18分钟，没想到蒸出来这么多水 像不熟一样#鸡蛋 #鸡蛋羹 #厨艺 #万万没想到吧😜😜😜

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发布时间：2025-12-16 23:23
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Alena.
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第一水多了，第二蒸太久了，第三没打匀，第四你应该用的冷水
2天前·江苏

59

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岁岁平安
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为啥我蒸的蛋都是蜂窝状[捂脸]
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2天前·广东

39

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Kelvin
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蛋液里加开水搅匀再上锅蒸，成品表面光滑得像镜子，一点蜂窝都没有
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1天前·广东

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荷包蛋
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这个咋样[玫瑰]
1天前·江西

17

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@Cyu～迷ni
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很奇怪，我炖鸡蛋十次只有一次嫩，我妈随便炖都是嫩的
2天前·福建

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幸福美食记^ω^
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第一，水多了，第二碗上面没盖个碟子鸡蛋跟水的比例是1：1.5，也就是一个鸡蛋半个鸡蛋壳放三次水
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2天前·湖南

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Aurora²
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没人爱吃蜂窝状的吗[戳手手]我就爱吃那种
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2天前·重庆

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小胡•ᰔᩚ （互关互助.涨粉中）
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蒸一小时它都不变样
2天前·四川

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S1122001
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孩子蒸的，我也不会
2天前·安徽

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亿薇
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10分钟关火，焖5分钟，特别嫩。
2天前·浙江

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刘家小姐姐
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蒸蛋要用浅盘，40度左右温水打蛋，锅里水开放去蒸，3到4分钟就好了。
1天前·广东

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Myheart丶执一丿
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水不要放多了，蜂窝状是最好吃的！
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2天前·陕西

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范县大包子
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你咋蒸的啊，我最愿吃这样的，蒸不出来[热化了]
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2天前·河南

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原浆泡枸杞
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1 用热水 凉白开都可以，不能用冷水。 2 蛋水比例 1:1 -1:1.2 差不多都行，以后根据情况定。 3 蒸的时候盖个碟子就行，不能裸露。4 两三个蛋量大火上汽后蒸 8 到 10 分钟，全程大火，关火再闷 10 分钟。照着做，不会失败[微笑]
2天前·山东

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花卷'Miao~
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我做蒸蛋，如果不用保鲜膜封住就注定失败，我试过用盘子盖住，还是失败，只有用保鲜膜才能成功，但是又担心保鲜膜长期这样子对身体不好[尬笑]不知道怎么能成功
1天前·安徽

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微笑
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你用冷水蒸的吧
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1天前·重庆

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ぅ1.點都不乖
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刚出锅还是热乎的
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2天前·湖南

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王琳凯的鬼姐姐😈
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我一般都15分钟
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2天前·江苏

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阿方
阿方

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