这是谁要吃的“抹茶小馒头”雪花酥啊！ 浓抹搭配小馒头炒出来的酥酥，茶香味泰浓郁啦，酥酥脆脆的宝子们记得蹲后续啊！#自制雪花酥#抹茶雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作

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发布时间：2025-12-21 21:03
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Aurora
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豆包：棉花糖融化后加抹茶粉看起来“缩水”，核心是棉花糖的蓬松结构被破坏+抹茶粉的吸附作用共同导致的。 棉花糖本身是靠大量空气填充在糖的网状结构里才显得体积大，加热融化时，这些空气会被释放出去，糖体本身会收缩成黏稠的糖浆，体积先大幅变小；而抹茶粉是干燥的粉末，加入后会吸附糖浆里的水分和油脂，让原本黏软的糖体变得更紧实，视觉上就会更“缩”，看起来比融化后的棉花糖还少。 另外，抹茶粉本身颜色深、质地细密，和浅色蓬松的棉花糖对比，也会在视觉上弱化“蓬松感”，加重“变少了”的错觉。
2天前·山东

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मुक्त काक
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主要是因为抹茶粉具有强烈的吸湿性。 棉花糖本质是充气的糖和明胶胶体，抹茶粉会迅速吸收棉花糖表面的水分，破坏其内部气泡结构的稳定性，导致气泡破裂并脱水塌陷。
2天前·IP未知

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猫咪琪
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看过很多了，就是不知道在哪买
2天前·河北

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Absinthe‵苦艾 ⋆
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这一份多少钱啊？[黑脸]
1天前·湖北

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大棉花被子
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棉花糖就像打发的奶油，加东西后化了
2天前·黑龙江

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着拖鞋的靓仔
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棉花糖消泡了
1天前·广东

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用户5043158880182
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刚才看完后续
1天前·广东

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凉拌炒鸡蛋o
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这个看起来好好吃
2天前·广东

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叮当镯
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你这个才是真抹茶，其他家的都是绿茶粉
1天前·福建

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梦见檀小画家.%
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第5
2天前·江苏

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竹云
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[送心][送心][送心]
2天前·广东

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阿符
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[躺平]
1天前·辽宁

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肖宇梁头号铁粉
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怎么收费
2天前·四川

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今晚早点睡
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蹲
2天前·安徽

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晚自习.🍀
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2天前·四川

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拆糖日记
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粉丝5.6万获赞103.0万

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