山西农村生活，看今天我家炸麻花#我的乡村生活 #手工美食 #民间传统美食 #炸麻花#新农人计划2025
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发布时间：2025-12-22 21:25...
有没有山西的能解答下我的疑问？小时候我去山西生活过半年，爸妈岁数大了也不记得。是挑着扁担叫卖的，是一种甜甜的糖水，深棕色的内容物具体我也忘了是啥，很好吃，没记错的话一毛钱一碗。过去30多年了我还记得那个味道特别好吃
1天前·辽宁
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我发现他们北方人提前两个月就准备过年[呲牙]我们南方人不到腊月廿十过后都不会想过年的事，年前两个月正是赚钱的好年冬，过年是小孩闹哄哄，大人乱糟糟，南方人真没那么喜欢过年[捂脸]
1天前·巴基斯坦
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所以说有这个抖音，让我们南方人之前从来没有见过的很多东西，如北方那么早家家户户杀年猪包饺子而且包很多很多炸麻花炸很多很多，说实在的，你们囤这么多饺子，麻花有必要吗？吃新鲜的不更好吗？一到冬天，北方家里只要包饺子都会去很多人帮忙做麻花也是一样
3天前·湖南
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我是山西人，现在感觉山西的过年其实最简单。可能跟穷有关系，山西的过年就是蒸馒头炸油饼割十来斤肉就把年过了。云贵川基本上都有杀年猪，东三省也有杀年猪，内蒙西北省份都是杀牛宰羊，华东地区估计都是海鲜为主了。山西人是淳朴的，山西人是顾家的，山西人有是好面子的。有钱舍不得吃舍不得穿也要盖房子。山西以全胜之力照亮了全国千家万户。
1天前·河南
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小时候进腊月，河里逮鱼分鱼，大人就油炸鱼，上街买红纸写春联，买生的葵花籽回家炒，腊月20以后就开始炸馓子，炸萝卜豆芽圆子，炸角叶，小孩吃可以不能乱说话，那时候太有年味了[比心][比心][比心]
1天前·安徽
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感觉小时候年味很浓长大了淡了 就是因为小时候会有奶奶姨姨妈妈各种女性在快过年的那一个月就开始干各种活 做各种准备了 所以每到年底妈妈们最忙碌 现在淡就淡点儿吧 还能休息休息
3天前·山东
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每个地方都有自己的特色，真的很有年味。我是河南的，我听一个湖南的老板说他前女友是河南的，他去河南过年，天天吃饺子，给他吃懵逼了[捂脸]他想吃米饭，特意请女朋友一家进城吃，结果饭店也没有米饭[捂脸][捂脸][捂脸]我们那边的饭店一般都是 烩面 饺子
15小时前·云南
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这个麻花是咸的，像我们东北包豆包，山西炸麻花，各个地方做灌肠，熏腊肉等一些储存食物，这些还都是老一辈在坚持着传统，从八零后以后怕是这些传统再也难见了，好些东西随着时代的改变都不复存在。
2天前·黑龙江
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评论区有的不懂，还有一些疑问，我给大家解读一下，这个是腊月二十左右就开始了，左右邻居来帮忙炸麻花，蒸馒头，大家一起过年帮忙，这个麻花不会潮的，而且也不会说吃不完，它就是过年初一有人来拜年，来了给大家吃的零食，然后有的会一起炸多点，几家分点，大年过不了十五就吃完了[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]还有什么疑问，问我，我年年回去炸，年年回去揉面蒸馒头[捂脸]
1天前·江苏
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我们这里虽然没有炸麻花的习惯，但是我们很怀念小时候家里做石磨豆花，也是这么有人情味儿，大家一起帮忙，然后一起吃，太开心了。还有就是吃杀猪饭，感觉好热闹，摆几桌大家都吃的很香
1天前·四川
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我内蒙包头的，祖上也是山西，应该有120年了。视频中起面一样，和面主要是油糖，没有其他调料。留肥头习俗也有。搓麻花不一样，直接两手搓，最后的形状一样。还有就是炸出的第一锅要拿出去拜一下。最主要是村里面大家帮忙的场景，很熟悉[赞][赞]
2天前·内蒙古
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这个场景还是我小时候有 邻居几家集体炸麻花 把油和面集体拿到谁家 男人揉面烧火 女人搓 我们小孩儿就在院子里玩儿 中午饭就是麻花 可热闹了 后来长大了 都不炸了 都是买现成的
23小时前·山西
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陈妈妈爱生活
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谢谢大家的关注
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这扇门我推开过，很在乎。
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