韩国🇰🇷迪拜巧克力软曲奇！！！🍫🍪。最近天天刷到，我真是要被这玩意馋死了！火速下单原材料，准备复刻一下。吃完以后感觉，不愧是全网爆火的🍪，不同于普通的糯米皮，使用了棉花糖皮搭配开心果内馅，有嚼劲的同时酥脆香甜，太绝了！！我想象了一下如果外面是糯米皮会过于软糯，和里面的酥脆口感好像确实没那么搭。以下是配方，可以做5个小曲奇。 🍪开心果面包丝内馅：60g面包丝20g黄油10g白巧50g开心果酱1️⃣黄油小火融化，加入面包丝翻炒至金黄色2️⃣白巧隔热水融化，加入50g开心果酱拌匀，加入到面包丝中翻拌均匀3️⃣均分5份，冷冻备用 🍫棉花糖皮20g黄油100g棉花糖10g可可粉10g奶粉1️⃣黄油小火融化，倒入棉花糖搅拌至融化，关火2️⃣加入过筛的可可粉和奶粉，搅拌均匀3️⃣包保鲜膜晾至手温 ✅组装环节：1️⃣棉花糖皮均分5份，每份揉圆压扁，包裹面包丝2️⃣曲奇外裹满可可粉 📎一些注意事项：-棉花糖用新鲜的，放久了的棉花糖没办法融化！！-最好用不粘锅（不过为啥我的不粘锅还是会粘呢…）-别做太大，吃起来会腻（虽然真的很好吃）#迪拜巧克力软曲奇 #我的烘焙日常
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发布时间：2026-01-12 16:30全部评论
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