我妈用了一辈子的饺子皮配方‼️不破皮还超劲道谁懂啊！饺子皮真的不用买我妈传我的配方，软韧不破还不粘新手一次成功，包饺子零失败✅ 📝食材（够 1-2 人吃）新疆面粉 500g清水 240g盐 3g 👩‍🍳做法面粉 + 盐拌匀，慢慢加水搅成面絮，随便揉成团就行，不用太光滑，盖保鲜膜醒面 1 小时。醒好的面团一揉就巨光滑！中间戳个洞，顺着拉长，切小剂子，撒干粉压扁。擀皮记得转圈擀，中间厚、