食材：春卷皮，五花肉、瘦肉.冬笋丝、断木香菇丝、鲜鱿鱼丝，麻沙豆干.韭菜.豆芽等本地鲜货！做法：下肥肉煸出油，下瘦肉翻炒，下冬笋翻炒，下香菇丝翻炒，下鲜鱿鱼和豆干丝翻炒，加入蚝油.生抽调味，锅边倒入料酒增香，加入豆芽翻炒，加入少许盐味精调味，倒入韭菜翻炒均匀即可出锅。在闽北的乡村大锅里，春卷的香气是最治愈的烟火气。五花肉煸出的油香裹着笋、香菇和韭菜，每一口都是家的味道。