✨记录一下各种野菜的口感。1️⃣前天挖的毛竹笋，今天才处理，最好就是当天挖就焯好水，吃不完的密封保存，或者晒成笋干，今天的油焖春笋很成功，后来网上查了，去除涩味需要焯水满5分钟，冷水浸泡久一点，下次试试咯； 2️⃣野水芹我爱吃的，不过，以后只吃靠近根部的粗杆子，又嫩又鲜甜，叶子和细杆子只能少一点，吃起来都是粗纤维； 3️⃣蒲公英虽然很嫩很嫩，像莴苣叶小时候，但，苦是真的苦，是越嚼越苦。朋友看了帖子