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[捂脸]洗的时候用手,切的时候用手,方盒子里面也用的手
4月前·江苏

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我个人认为,手抓比套手套干净,为什么?套手套,抓了这样,抓那样,不会去洗。用手,会反复的洗。
4月前·云南

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你认为脏的不一定脏,你以为干净的未必干净。
4月前·贵州

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真正做餐饮的人来告诉你真实答案,很多客人总觉得戴手套干净,戴手套是最脏的[捂脸][捂脸]真正的单手给你处理反而还洗的干净些,单手一般摸了东西都会去洗,戴手套哪儿都在摸,说不定上一秒还在扣下水道,下一秒就再帮你处理菜品
4月前·四川

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妈呀?那我拉了15年面了。面也是用手揉的也是用手拉的怎么办呀?
4月前·山西

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麻辣烫不是都用夹子的吗[我想静静]
4月前·吉林

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不知道讲究些什么?
4月前·黑龙江

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还好没看见用手在洗菜
4月前·福建

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带手套的话手很干净
4月前·辽宁

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除了自己做,大部分都不卫生,看不见的地方,别说没食欲了,能让你好久没胃口的都多的是
4月前·黑龙江

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新京报
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江苏常州张亮麻辣烫店员工徒手抓菜事件

事件曝光:顾客目睹徒手操作

5月15日,江苏常州有顾客拍摄视频反映,当地一家张亮麻辣烫(鸣新中路店)存在食品操作不规范问题。据顾客王先生描述,当时店内有大量外卖订单,工作人员竟直接用手从食品展示柜中抓取食材,放入盛菜桶后码放进后堂,且整个过程是在顾客面前进行的。

顾客反馈:“他们员工就直接用手抓,当着我们客人的面操作,我跟我朋友瞬间没食欲了,吃都没吃完就走了。”

总部回应:将核实并责令整改

5月16日,张亮麻辣烫总部客服就此事回应记者,表示将立即对接区域代理进行情况核实。对于经核实确认违反相关规范的门店,总部将责令其进行整改。

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