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老兰新知味餐厅
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闽地好食材 | 近海小管，夏日至鲜。懂闽味的食客都清楚，盛夏的本地小管鱿鱼，是专属时令惊喜。闽地温润浅海，潮汐常年滋养，孕育出的近海鱿鱼，肉质干净、自带清甜，是地道的八闽海味。每年6-8月是鱿鱼最佳赏味季。现捕上岸的本地鲜鱿，肉厚紧实、几乎无腥，口感脆嫩弹牙，入口自带天然海甜，清爽不腻。老兰新知味坚守不时不食，探寻近海活货，牢牢锁住刚离海的原生鲜气。特色白灼鱿鱼，采用闽式极简烹法，沸水快速灼熟断生，精准把控火候，最大程度保留食材本味。成品脆爽弹嫩，鲜味浸透肌理，一口吃出闽海最纯粹的盛夏时令风味。趁时令、食正鲜，赴一场夏日闽海鲜味之约。 #老兰新知味 #福州必吃榜 #福州台江美食 #福州宴请餐厅推荐 #福州海鲜餐厅
发布时间：2026-05-19 10:00:00